近年來，隨著社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展及人民生活水平的提高，在許多地區(qū)油煙污染已經(jīng)成為僅次于工業(yè)污染和交通污染的第三大空氣污染，引起了公眾的關(guān)注。本文就油煙污染對健康、環(huán)境的影響進(jìn)行分析并提出相應(yīng)的防治對策。 
　　 
　　1、油煙污染的危害 
　　 
　　1.1油煙的主要危害成份 
　　油煙是指食物烹飪、加工過程中揮發(fā)的油脂、有機(jī)質(zhì)及其加熱分解或裂解產(chǎn)物，它含有對人體器官有強(qiáng)刺激性的物質(zhì)丙烯醛及致癌物苯并芘。 
　　 
　　1.2油煙危害人體健康 
　　(1)廚房油煙可隨空氣侵入人體呼吸道，進(jìn)而引起食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無力等癥狀，醫(yī)學(xué)上稱為油煙綜合征。很多廚師在廚房里忙了半天，弄出許多美味佳肴，客人邊吃邊贊，可廚師本人卻沒有什么“胃口”就是這種情況。 
　　(2)油煙會傷害人體器官。研究表明，當(dāng)食用油燒到150℃時，其中的甘油就會生成油煙的主要成分丙烯醛，它具有強(qiáng)烈的辛辣味，對鼻、眼、咽喉粘膜有較強(qiáng)的刺激，如眼睛遭受油煙刺激后干澀發(fā)癢、視力模糊、結(jié)膜充血，易患慢性結(jié)膜炎；鼻子受到刺激后黏膜充血水腫，嗅覺減退，可引起慢性鼻炎；咽喉受刺激后出現(xiàn)咽干、喉癢，易形成慢性咽喉炎等；油煙還會導(dǎo)致肺部病變，出現(xiàn)哮喘、氣管炎、肺氣腫等疾患，嚴(yán)重者可招致肺纖維化的惡果。 
　　(3)廚房油煙中含有一種被稱為苯并芘的致癌物，苯并芘可導(dǎo)致人體細(xì)胞染色體的損傷，長期吸入可誘發(fā)肺臟組織癌變。美國一家癌癥研究中心**近指出，在對肺癌發(fā)病情況的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，長期從事烹調(diào)的家庭主婦和長期在廚房油煙濃度高的環(huán)境下工作的廚師，肺癌的發(fā)病率較高。此外，油煙對腸道、大腦神經(jīng)的危害也較為明顯。 
　　(4)油煙的其它危害 
　　油煙污染居住環(huán)境，影響室內(nèi)外美觀，甚至影響隔壁鄰居。油煙污染室內(nèi)外家具、電器，容易埋下火災(zāi)隱患。油煙排到室外后，容易污染室外空氣，破壞植物生長，還能導(dǎo)致大氣二氧化碳增多，地球環(huán)境變暖，人類生存環(huán)境惡化。

LB-7025A型便攜式油煙檢測儀

LB-7025A型便攜式油煙檢測儀

產(chǎn)品介紹

LB-7025A便攜式油煙檢測儀將采樣槍、主機(jī)電路等全部集成在一只采樣槍內(nèi)，解決了現(xiàn)場采樣儀器的攜帶不方便，現(xiàn)場管路連接繁瑣及氣密性檢測復(fù)雜等難題，儀器開機(jī)可以直接對油煙濃度進(jìn)行測量，自動校準(zhǔn)、無需調(diào)零極大提高了一線工作人員工作效率。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

HJ2526-2012 《便攜式飲食油煙檢測儀技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》   

GB18483-2001 《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》

DB11/1488   《北京市餐飲也大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》

SZDB/Z 254-2017 《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》

產(chǎn)品特點(diǎn)

1. 檢測數(shù)據(jù)實(shí)時顯示，無需實(shí)驗(yàn)室分析

2. 檢測精度高，數(shù)據(jù)重復(fù)性好

3. 檢測數(shù)據(jù)（值、小值及平均值）現(xiàn)場打印

4. 可同時測量油煙排放的動壓、靜壓、溫度等，一機(jī)多用，可檢測非食用油煙（如：瀝青煙、松香煙等）

5. 自動測量并跟蹤氣體流速，計(jì)算油煙排放量

6. 體積小，重量輕，便于攜帶

7.  配帶藍(lán)牙打印機(jī)

青島明成MC-702X型油煙檢測儀 已成為環(huán)保局、環(huán)境監(jiān)測站指定品牌

適用范圍

1. 環(huán)境監(jiān)測、監(jiān)察部門：飲食業(yè)單位環(huán)保驗(yàn)收、常規(guī)油煙監(jiān)測、油煙擾民投訴現(xiàn)場處理、飲食業(yè)單位油煙排查、監(jiān)測各種非食用油煙（如瀝青煙、松香煙等）及其他有毒煙霧。

2. 城市管理行政執(zhí)法部門：飲食業(yè)油煙污染整治、現(xiàn)場行政處罰。

3. 油煙凈化設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)：監(jiān)測油煙凈化設(shè)備的凈化效率。

4. 高校、科研院所：油煙方面相關(guān)課題研究。

技術(shù)參數(shù)：

儀器配置

儀器主機(jī)、電源適配器、電源線、藍(lán)牙打印機(jī)、打印紙、四氟濾芯。