企業(yè)特殊行業(yè)經(jīng)營資質(zhì)信息公示
點擊圖片查看原圖煙熏爐 廣泛用于各類肉制品，（特別是中西式肉制品以及豆制品，如灌腸、豆干、火腿和培根等）的干燥、煙熏和蒸煮、烘干處理，比自動化蒸箱多了煙熏功能，故在實際生產(chǎn)中也可以作為蒸箱或干燥箱使用。肉品經(jīng)過煙熏，不僅可以生產(chǎn)獨特的煙熏風味、顏色，還能提高保藏性。
紅腸煙熏設備操作要領：
一、開機前的調(diào)試工作：
1.首先檢查壓縮空氣壓力、各電器線路和的氣動線路是否正常或正確。
2.接通電源，檢查循環(huán)風機在高、低速各自運轉(zhuǎn)時風葉的旋轉(zhuǎn)方向。
3.開機試機，分別進行通氣、通水和通蒸汽實驗，檢查各工序動作的準確性。例如，氣動角座閥動作、電磁閥動作和氣缸動作是否準確或正常等，一切正常后關機。
4.按要求配備好木粒，開機測試木粒發(fā)煙器。檢查送料氣缸傳動是否平穩(wěn)，攪拌軸轉(zhuǎn)向是否準確；空轉(zhuǎn)正常后，加入木粒進行發(fā)煙測試，正常后關機。
