啤酒酵母

啤酒酵母又稱為“素食者的雞精”、“天然維他命”。可促進(jìn)新陳代謝，使熱量燃燒更順暢，維持腸內(nèi)有益細(xì)菌平衡，改善便秘。啤酒酵母含豐富維他命B群、胺基酸、多種維他命，是開胃、助消化的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品。啤酒酵母還能幫助細(xì)胞再生，避免衰老，預(yù)防心血管疾病，降低血膽固醇等好處。

啤酒酵母不但不含酒精，而且現(xiàn)在還是超熱門的營(yíng)養(yǎng)保健食品，對(duì)于想塑身健美的人來說，它可是很營(yíng)養(yǎng)的天然維他命。

啤酒酵母是啤酒在釀造發(fā)酵過程中，所產(chǎn)生的副產(chǎn)品，釀啤酒時(shí)，首先會(huì)淬取制酒原料小麥汁，之后再加入酵母菌及啤酒花等添加物，進(jìn)行低溫發(fā)酵，發(fā)酵之后，酵母菌便功成身退，成為死菌，沈淀于啤酒桶槽中。不過，這時(shí)候的酵母菌早已吸收了麥汁精華養(yǎng)分，將其撈起經(jīng)過洗凈、消毒、干燥等再制造過程，就成了啤酒酵母。啤酒酵母可加速脂肪的代謝，提高熱量燃燒啤酒酵母含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，包括蛋白質(zhì)、維他命B群、天然纖維質(zhì)，還有多種必需胺基酸，以及鋅、硒、鉻等10多種礦物質(zhì)，可說是集營(yíng)養(yǎng)之大成，因此也有人稱啤酒酵母為“素食者的雞精”，或是“天然維他命”。

啤酒酵母的有效成分

啤酒酵母含有效成分約50多種，是含維生素B群**豐富的天然食品，且含有人體無法自行合成的必需胺基酸、豐富的礦物質(zhì)、核酸和多種酵素，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)界譽(yù)為**有魅力的營(yíng)養(yǎng)品。

啤酒酵母含有約50%人體易于吸收的完全蛋白、均衡比例的八種必需胺基酸、核蛋白等，能增強(qiáng)體力，是提供人體健康活力的強(qiáng)力食品，也是素食者**的植物性蛋白補(bǔ)充品。

在歐美和日本，啤酒酵母是醫(yī)師和營(yíng)養(yǎng)師**常推薦的產(chǎn)前產(chǎn)后或病后之補(bǔ)養(yǎng)品。

醫(yī)學(xué)報(bào)告指出：食米的民族**容易缺乏水溶性維生素B群，因此必須每天補(bǔ)充，以維持健康。

啤酒酵母粉**法

啤酒酵母中含有很多營(yíng)養(yǎng)素，在它所含有的眾多營(yíng)養(yǎng)要素當(dāng)中，其中有一樣是能讓你瘦下來的關(guān)鍵。啤酒酵母因?yàn)楹芫獾暮腥梭w內(nèi)無法制造的必需氨基酸，所以能加速新陳代謝，自然而然就能幫助你順利的瘦下來。啤酒酵母中也含有能釋放食物中熱量的維他命B群，所以能加速身體和頭腦的運(yùn)作；而酵母菌所含有的大量礦物質(zhì)——天然碳酸鈉，能夠使體內(nèi)保持適當(dāng)?shù)柠}份，所以能預(yù)防高血壓。

不僅如此，啤酒酵母所含的主要成份還能夠降低膽固醇；啤酒酵母也含有大量的蛋白質(zhì)。因?yàn)樗闹玖亢苌?，所以能排除中性脂肪，?dāng)中性脂肪被排除后，體內(nèi)多余的脂肪也去除了，所以，就可以達(dá)到成功瘦身的功效。

啤酒酵母粉含有豐富的維他命B群、多種維他命、礦物質(zhì)，高達(dá)50﹪以上的蛋白質(zhì)，含有完整的氨基酸群，是補(bǔ)充**蛋白質(zhì)的**來源。啤酒酵母粉亦含有豐富的膳食纖維，有助于便秘的舒緩，還含有豐富的維B。啤酒酵母粉含有**有機(jī)鉻，可有效降低血糖。啤酒酵母粉中富含的RNA，為促進(jìn)蛋白質(zhì)生長(zhǎng)的重要關(guān)鍵物質(zhì)。

啤酒酵母粉初期是利用啤酒花（釀制啤酒的原料之一）培養(yǎng)的，一般稱為營(yíng)養(yǎng)酵母。由于含有大量礦物質(zhì)，因此苦味較重、顏色較黑，因此亦稱為黑啤酒酵母粉。啤酒酵母粉中含有的**蛋白、B族維生素、礦物質(zhì)等豐富的營(yíng)養(yǎng)素，可以幫助我們實(shí)現(xiàn)由內(nèi)養(yǎng)外的美容塑身效果。

啤酒酵母粉除了提供豐富的維他命B群、氨基酸、多種維他命、礦物質(zhì)之外，有機(jī)鉻對(duì)糖尿病友的幫助是比較大的。許多歐美的新陳代謝科醫(yī)生，也都會(huì)建議病患補(bǔ)充含鉻食物，來改善第二型糖尿病（成人型糖尿?。＝宕搜a(bǔ)充啤酒酵母粉獲得**的有機(jī)鉻，可有效降低血糖，而且****產(chǎn)生。

啤酒酵母粉所含有的豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與抗氧化元素硒，以及易消化的蛋白質(zhì)，可提供作為體力與免疫力的提升。對(duì)于許多正在進(jìn)行癌癥放射治療或化學(xué)療法的人而言，補(bǔ)充啤酒酵母粉可改善、增強(qiáng)病患的免疫系統(tǒng)。

減輕壓力

生活緊張、工作壓力大，是上班族健康上的共同隱憂。過度消耗腦力、缺乏充沛的體力、飲食不正常，再加上腸道消化機(jī)能不良，衍生出來揮不去的疲倦感、精力耗竭的感覺你一定不陌生。建議您不妨將富含維他命B群（士氣維他命）、氨基酸（雞精主要成分）與多種維他命、礦物質(zhì)的啤酒酵母粉，加入你的飲食當(dāng)中。

抗衰老

在此介紹您一個(gè)平民化的抗衰老秘訣，那就是多吃啤酒酵母粉。將啤酒酵母粉加入鮮奶、冷豆?jié){、果汁、生菜沙拉中一起吃，除了可以獲得豐富、均衡的營(yíng)養(yǎng)之外，啤酒酵母粉中富含的DNA及RNA，為促進(jìn)蛋白質(zhì)生長(zhǎng)的重要關(guān)鍵物質(zhì)，是細(xì)胞抗衰老、再生的重點(diǎn)。連續(xù)吃幾個(gè)星期之后，保證你容光煥發(fā)、皮膚水當(dāng)當(dāng)、幼咪咪的呦。

護(hù)肝

每個(gè)人都有自己的酒量，有的人海量，千杯不醉；有的人卻是一沾酒就醉了，這其中的原因在哪里呢？現(xiàn)實(shí)生活中發(fā)現(xiàn)，不但人和人不同，地域之間也有差異，在中國(guó)，就存在著這樣的現(xiàn)象：北方人要比南方人更能喝酒，沿海人要比內(nèi)地人更能喝酒。這其中的原因又在哪里呢？Q

據(jù)有關(guān)報(bào)道，日本的科學(xué)家專門對(duì)這樣的問題進(jìn)行了研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，人體內(nèi)有一種神奇的物質(zhì)，它的存在不僅能決定一個(gè)人的酒量大小，更和人的健康狀況有直接的關(guān)系。這種神奇的物質(zhì)，學(xué)名稱之為谷胱甘肽。

據(jù)科學(xué)家分析發(fā)現(xiàn)：谷胱甘肽是一種氨基酸的聚合物，是由谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸組成，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。更是人體新陳代謝中制造酶的主要原料，它能促進(jìn)肝臟分解代謝，抵抗化學(xué)性肝損傷，是肝臟代謝過程中必不可少的物質(zhì)。

谷胱甘肽廣泛的存在于植物和蚌殼類生物體內(nèi)，大蒜、海產(chǎn)品和啤酒酵母中就含有豐富的谷胱甘肽，這或許就是為什么北方人，沿海人體質(zhì)更好，更能喝酒的謎底所在。

愛酒之人喝酒難免過量，這時(shí)候選用純正谷胱甘肽成分的產(chǎn)品解酒護(hù)肝，是**為明智，也是**安全的方法。啤酒酵母中含有的豐富的谷胱甘肽能真正從源頭上解決體內(nèi)酒精過量問題。它將體內(nèi)的酒精分解成熱量和水份排出體外，因而安全、****。另外，啤酒酵母中含豐富的維生素、氨基酸能深入滋養(yǎng)和保護(hù)肝臟，保證肝臟解毒功能正常運(yùn)行。在維生素中，和肝臟有較密切關(guān)系的是B族維生素，喝酒過多等導(dǎo)致肝臟損害，在許多場(chǎng)合下也是和維生素B缺乏癥并行的。 啤酒酵母中就含有維生素B1、維生素B2、維生素B6等B族維生素。這些B族維生素是推動(dòng)體內(nèi)代謝，把糖、脂肪、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化成熱量時(shí)不可缺少的物質(zhì)。

啤酒酵母粉作為工業(yè)原料在食品、飼料、生物醫(yī)藥等行業(yè)都有廣泛的應(yīng)用。

品質(zhì)鑒別

啤酒酵母分食品級(jí)和飼料級(jí)，選用**的食品級(jí)特級(jí)啤酒酵母粉，主原料是蛋白啤酒酵母，本品經(jīng)自溶過濾，濃縮，噴霧干燥而成，是一種天然生物制品，無任何添加劑，營(yíng)養(yǎng)豐富，使用方法簡(jiǎn)單保質(zhì)期長(zhǎng)，價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

1.食品級(jí)啤酒酵母必須進(jìn)行脫苦脫酒處理，從而改善了口感。

2.細(xì)度必須達(dá)到國(guó)標(biāo)200目，這樣更容易認(rèn)的吸收。

3.抽檢批次細(xì)菌量必須在安全范圍內(nèi)，才能達(dá)到食用標(biāo)準(zhǔn)。

食用啤酒酵母是啤酒釀造完后，經(jīng)過沉淀、篩選、破壁、干燥等生物高新技術(shù)處理之后的營(yíng)養(yǎng)食品。維他命B群會(huì)加速碳水化合物和脂肪的代謝，快速消耗熱量，促進(jìn)身體和腦部運(yùn)作，降低中性脂肪，也可抑制食欲，消除的空腹感。是一種不反彈的健康瘦身，天然，安全，****。但是不能食用過量，以免造成身體不適，建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用，效果更好。

啤酒酵母粉初期是利用啤酒花（釀制啤酒的原料之一）培養(yǎng)加工而成的，本身含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素。啤酒酵母擁有低糖、低脂肪、低熱量、**膳食纖維、**蛋白質(zhì)、**B族維生素、**礦物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，是健康瘦身的理想選擇。

　　成分功效：

膳食纖維：能有效增加飽腹感，有效抑制食欲；排除腸道里的脂肪、毒素及重金屬，排除宿便，使人的皮膚不再暗??；吸附腸內(nèi)毒素和有害菌，抗輻射，清除體內(nèi)自由基。

B族維生素：加速脂肪的代謝；快速消耗熱量使人精力充沛。

　　酵母鉻：降低中性脂肪；協(xié)助***加速糖的代謝。

　　均衡的營(yíng)養(yǎng)素：啤酒酵母瘦身法的**勝之處就在于前面三大天然瘦身元素將脂肪細(xì)胞排空的同時(shí)，迅速填入**均衡的營(yíng)養(yǎng)素，充滿營(yíng)養(yǎng)素的細(xì)胞體積比充滿脂肪的細(xì)胞體積要小得多，所以能達(dá)到只減脂肪不減營(yíng)養(yǎng)的健康塑身效果。

酵母粉含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和微量元素，并含有消化酶和一些未知的生長(zhǎng)刺激因子，基有較高的生物活性，因此，能促進(jìn)動(dòng)物新陳代謝，增強(qiáng)食欲，有利于動(dòng)物的消化吸收，加速動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育及生產(chǎn)性能的發(fā)揮，還能提高動(dòng)物的抗病防病能力。

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