企業(yè)特殊行業(yè)經(jīng)營資質(zhì)信息公示
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產(chǎn)品簡介
簡介
異名：黑米紅
英文名稱：Red Kermel Color
產(chǎn)品類別：著色劑
紅米紅天然色素由黑米米皮為原料，經(jīng)脫脂及弱酸性水溶液提取色素，精慮、濃縮等制得，易溶于水、乙醇，穩(wěn)定性好，抗光、耐熱、但對氧化劑敏感，主要用作著色劑（紅色），用于飲料等酸性食品。
可用作著色劑。中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》國標 GB
2760-2001規(guī)定用于配制酒、糖果、熟肉制品、腐乳、雪糕、冰棍、餅干、果凍、膨化食品、調(diào)味醬及風味乳飲料，均GMP。
使用范圍及參考用量
冰淇淋、糖果、配制酒等，使用量按生產(chǎn)需要適量添加。
注意事項1.本品適用于酸性食品著色，最適pH值為
紅米紅
色及沉淀，且注意避免遇堿而變色。
2.用于汽酒生產(chǎn)，其產(chǎn)品3個月后有似玫瑰茄一樣沉淀需予以注意。
紅米紅中的主要成分花色苷具有很強的抗氧化作用，可以清除體內(nèi)的自由基，并具有抗突變、預防心腦血管疾病、保護肝臟、抑制腫瘤細胞發(fā)生等多種生理功能。對人體也有養(yǎng)顏、抗癌等一定藥理作用。該產(chǎn)品主要是葡萄酒和紅酒及飲料的添加劑，目前在醫(yī)藥、食品、化妝品行業(yè)中也有所應用。
購買需知:
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狀態(tài)為粉末和液體的，一般都為走汽運的，走不了**的，時效為正常時效，不可能像**件這么的快與及時。
由于買家客觀的原因如想象的色澤味道，技術(shù)操作的有限等，而產(chǎn)生退貨需買家承擔往返運費。
南京松冠生物科技有限公司
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