中國(guó)大棗的品種比較多，上面介紹了兩種。當(dāng)然，還有不少好的品種。下面，作為**生產(chǎn)面粉機(jī)、磨面機(jī)的公司——山東泗水鑫峰面粉機(jī)械有限公司，簡(jiǎn)單給大家談?wù)勅A夏稷山板棗。
太谷壺瓶棗是中國(guó)十大名棗之一，是新疆和田玉棗的母種，因地域范圍有限且品種優(yōu)良而被移植?？甚r食或制干，也可用于做蜜棗。該品種樹勢(shì)強(qiáng)健，樹體高大。果重25g，長(zhǎng)倒卵形，皮薄，深紅色，肉厚，質(zhì)脆，汁中多，味甜，鮮棗可溶性固形物含量37%，制干率35%，含糖71%。面粉機(jī)就是磨面機(jī)，叫法不同。果皮稍具苦辣味。成熟期遇雨易裂果，落果較重，耐貯運(yùn)力差。抗逆性較強(qiáng)，適應(yīng)性較廣，山地，平川均可 生長(zhǎng)。9月中旬成熟。這種棗樹的優(yōu)點(diǎn)是樹冠大，產(chǎn)量高，壽命長(zhǎng)，平均每株產(chǎn)量50公斤以上。果實(shí)平均每枚重25克，**的可達(dá)50克以上。成熟后果皮暗紅，果形上小下大，中間稍細(xì)，形狀象壺亦象瓶，故稱之為壺瓶棗。
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