食品檢驗工報考培訓食品檢驗工考試

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證書的必要性：該證書是從事食品檢驗工作人員職業(yè)技能水平的資格憑證，是用人單位錄用、使用和確定工資待遇的依據(jù)，是我國公民境外就業(yè)，勞務(wù)輸出法律公證的有效證件。該證書可作為企業(yè)申領(lǐng)QS標志并作為企業(yè)中質(zhì)量檢驗人員的必備上崗條件之一，也是勞動部門對用人單位進行勞動監(jiān)察執(zhí)法時必須檢查的有效證件。根據(jù)國家相關(guān)規(guī)定，凡申請QS認證的食品企業(yè)，必須擁有2名以上持有“食品檢驗員國家資格證書”的工作人員方能通過認證。同時，該證書也是海關(guān)檢驗、配餐機構(gòu)、企業(yè)質(zhì)質(zhì)檢部門等機構(gòu)聘用相關(guān)工作人員的優(yōu)選條件之一。

食品行業(yè)是很有前途的都市支柱型產(chǎn)業(yè)，有著很好的發(fā)展前景，國家對食品安全非常重視，而食品質(zhì)量與安全的核心是食品檢驗，食品科學學科專門設(shè)置了食品安全與檢驗專業(yè)。食品生產(chǎn)企業(yè)的檢驗?zāi)芰κ鞘称钒踩囊坏乐匾Ｕ?，是保障食品質(zhì)量安全的一項職責。食品檢驗員更要提高認識，把好檢驗關(guān)，為保障食品安全履行應(yīng)盡職責。

學院聘請**專業(yè)技術(shù)人員從食品標簽、食品添加劑的正確使用，微生物檢測和食品理化檢測技術(shù)等方面對參加培訓班的檢驗員們進行了深入細致的講解，特別針對檢驗員在食品檢驗中遇到的具體問題進行分析講解，從理論知識層面梳理了檢驗員的知識結(jié)構(gòu)，讓學員真正掌握食品檢驗知識。

一、本課程還適用于欲通過QS審廠的食品企業(yè)。

培訓頒發(fā)證書:學員學完全部課程后，考試合格者，將頒發(fā)食品檢驗員證書(本證書既可作為食品檢驗人員的上崗證件，亦可作為QS審廠的必備證件)。

二、課程大綱:

1、微生物學理論知識

2、理化檢驗理論知識

3、實驗室實際操作技能：

理化檢驗操作 (操作課程根據(jù)食品企業(yè)的產(chǎn)品不同而分類教學)

培訓報名形式及證書

分理論考試和技能考核，考試合格者，由勞動和社會保障部頒發(fā)相應(yīng)***職業(yè)資格證書(證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗人員職業(yè)技能水平的資格憑證)。將本證書既可作為食品檢驗人員的上崗證件

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