殺菌鍋工作原理

殺菌鍋為間歇操作式殺菌設備。利用在殺菌罐（工藝罐）外部的加熱裝置或熱交換器，用蒸汽將去離子水直接或間接加熱，通過循環(huán)泵強制循環(huán)注入殺菌罐，將產品加熱升溫到殺菌溫度，并保溫一段時間，以達到殺菌的目的。在通過一次或兩次注入冷卻水（普通清水）使產品迅速降溫至要求溫度，完成殺菌操作。

性能參數：

換熱器和工藝罐為**類壓力容器，均按國家標準GB-150-1998《鋼制壓力容器》和原勞動部《壓力容器安全技術監(jiān)察規(guī)程》進行制造，實驗和驗收。焊接按**/T4709-92《鋼制壓力容器焊接規(guī)程》進行，射線探傷符合**47360-94之Ⅲ級。

設計參數：工藝罐設計壓力0.4 工作壓力＜0.35 Mpa

設計溫度：145℃ 工作溫度＜135℃

裝機容量：10KW 380V 50ＨＺ

設備結構

１、 本裝置設備由換熱器、殺菌罐、循環(huán)泵、轉向閥系統(tǒng)及管路系統(tǒng)等組成。

２、 殺菌罐及換熱器為壓力容器罐、焊接及探傷均按有關國家標準執(zhí)行。

３、 罐體及閥門均用不銹鋼結構

４、 門采用自動快開門結構。