用途: 不銹負夾層鍋又名夾層蒸氣鍋,廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等產(chǎn)品加工,也可用于大型 餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量,縮短時間,改善勞動條件的優(yōu)良設(shè)備。 特性: 本鍋以有一定壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻,液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏體不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外形美觀,安裝容易,操作方便,安全可靠。