塑料容器在人們的認(rèn)知中，會產(chǎn)生塑化劑，導(dǎo)致酒質(zhì)變差。玻璃容器容易在不避光的情況下，導(dǎo)致酒體揮發(fā)等，不建議使用。金屬容器為工業(yè)制品，其中不乏含有一些對人體不好的元素存在，導(dǎo)致酒質(zhì)變差，引入不健康的元素。紫砂容器比較適宜，能夠存酒讓酒更香醇，但是由于紫砂器皿微孔較大，容易導(dǎo)致酒體揮發(fā)。

    陶瓷酒壇避免了以上所有的問題存在，陶瓷酒壇通過長時間的存酒，水分會通過陶瓷酒壇壇壁透出，對原酒有很好的催陳效果。陶瓷酒壇的不透光性，避免了陽光等光線對酒體的化學(xué)作用，保持酒體本質(zhì)。土陶酒壇用料取材于天然陶礦泥，原料中含有的各種微量元素可以有效的促進(jìn)白酒的老熟。

    玻璃的酒壇只會把酒越存越糟.原因是玻璃瓶裝酒受熱,酒很容易向外蒸發(fā).揮發(fā)掉酒中大量的水分,而且玻璃瓶還會受陽光的照曬，光線也會對酒起到氧化劑的作用，（藥片也是不能長時間見光的）。所以對酒的本質(zhì)來說也是個不利的因素。 鈣、鎂、鉀、鈉、鐵等微量元素，有益于人體健康。據(jù)研究，當(dāng)酒體中融入天然金屬離子，對酒的催陳老熟，酒體香醇起到重要作用。

    當(dāng)存酒時，將酒壇埋入地下進(jìn)行窖藏，對酒體的香醇更有幫助。