【河南隆恒貿(mào)易有限公司】,主營:冰淇淋機(jī)、果汁機(jī)、雪融機(jī)、制冰機(jī)、冰粥機(jī)、炒酸奶機(jī)、奶茶店專用凈水器,萃茶機(jī),奶茶專用操作臺,開水器、全自動封口機(jī)、奶昔機(jī)、果糖定量機(jī)、奶茶保溫桶等奶茶店全套設(shè)備、奶茶店全套原料,杯子,吸管等包材,炒酸奶專用原料, 旗下奶茶加盟品牌“全味皇后”,專業(yè)打造水吧界的航空母艦,從水吧設(shè)備的配置規(guī)劃,原物料配套供應(yīng),平面布局設(shè)計(jì),店面空間設(shè)計(jì),產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn),VI全套設(shè)計(jì),上門安裝調(diào)試,開業(yè)策劃,駐店開業(yè)指導(dǎo)及后期產(chǎn)品更新,產(chǎn)品升級等一站式系統(tǒng)供應(yīng),整店輸出,保姆式服務(wù)!
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一家好的培訓(xùn)班內(nèi)容基本都是這樣,先是老師教你們熟悉所有設(shè)備,讓各位學(xué)員能具備熟練操作設(shè)備,然后會讓你見識他自己的技術(shù),讓大家有一個(gè)大概的了解。后面會詳細(xì)給大家介紹這個(gè)設(shè)備的用法,還有做奶茶的各種手法,例如制冰機(jī)保溫箱以及熱水機(jī)還有攪拌機(jī)等等各種復(fù)雜的設(shè)備。這是最基礎(chǔ)的內(nèi)容,同時(shí)也是最重要的。
我們的老師會針對各種不同飲品和小吃的制作技術(shù),研究出適合學(xué)員的方案,保證讓學(xué)員能徹底掌握這些技術(shù),必須有著充裕的時(shí)間讓學(xué)員進(jìn)行練習(xí),讓學(xué)員在進(jìn)行學(xué)習(xí)的過程中完全掌握這門技術(shù),而且可以讓學(xué)員在學(xué)習(xí)的過程中積累自己的經(jīng)驗(yàn),以免開店的時(shí)候出現(xiàn)小失誤。
專業(yè)的飲品培訓(xùn)機(jī)構(gòu)在結(jié)束課程前會給學(xué)員練習(xí)技術(shù),學(xué)員有不懂的地方可以請教培訓(xùn)老師。老師還會給大家分享開店的經(jīng)驗(yàn),提供專業(yè)的經(jīng)營管理制度培訓(xùn),讓大家更加輕松的開店。
其實(shí)好的奶茶培訓(xùn)班不僅僅只有這些,還有著許多好處,例如:后期新品配方免費(fèi)提供、解決經(jīng)營上的問題、后期的各種服務(wù),要自己深入了解才能發(fā)現(xiàn)。
投資創(chuàng)業(yè)并不是一件簡單的事。就拿奶茶投資加盟來說,對于沒有經(jīng)驗(yàn)**次加盟的投資而言,在開店前要做許多的預(yù)熱工作。
開奶茶店首先要想好奶茶是賣給誰的,也就是目標(biāo)群體,他們是誰,在哪里,有什么樣的消費(fèi)習(xí)慣,為什么要喝奶茶。比如說想做學(xué)生的生意就要距離學(xué)校近點(diǎn),讓他們放學(xué)出門就能看到你,如果想做白領(lǐng)的生意,就得在寫字樓附近找店鋪,否則配送成本就會把你拖垮。不同的消費(fèi)群體消費(fèi)心理和習(xí)慣是不一樣的,雖然有些店鋪能通吃,但是也做的累。
開奶茶店可以學(xué)習(xí)參考別人的做法、裝修、設(shè)計(jì)等等,但不要因?yàn)樽约褐淮蛩汩_一個(gè)小店就只是盲從學(xué)習(xí)那些一般般的說不上很好也說不上不好的,而是要學(xué)習(xí)那種高端大氣上檔次的同行店,開咖啡店就學(xué)習(xí)星巴克,開快餐店就學(xué)習(xí)麥當(dāng)勞,開奶茶店就學(xué)習(xí)都可、大卡司之類的,畢竟人家的成功是明顯擺在那兒的,你需要做的就是研究他們?yōu)槭裁茨艹晒?。把有?其實(shí)應(yīng)該都很有用)的吸收轉(zhuǎn)化過來,然后自己就大致清楚怎么樣能開好一個(gè)店了。
**核心是客戶:
1. 定位你的客戶。是大學(xué)生?是大學(xué)生情侶?還是大學(xué)生閨蜜?
2. 競爭對手分析,看看周圍有沒有類似的店?如果沒有,是什么原因?是因?yàn)閯e人太笨?還是開奶茶店的都倒閉?
3. 調(diào)查人流量。簡單的辦法就是站在你準(zhǔn)備開店的地方數(shù)人頭,數(shù)你目標(biāo)客戶的人頭。
4. 不妨做個(gè)簡單的隨機(jī)調(diào)查,選100人,問他們?nèi)绻@個(gè)地方有奶茶店,會消費(fèi)嗎?為什么?
第二核心是產(chǎn)品:
1. 一定是質(zhì)量靠譜的產(chǎn)品。
2. 不建議連鎖,因?yàn)槟滩柽@個(gè)市場太成熟了,成本可以做到1元-2元/杯。找到合格的供貨商就可以了。你一般一杯可以賺3-5元左右。
3. 不要做假貨。做食品要有良心。
第三核心是營銷:
1. 店面裝修要好,好并不是一定要花大價(jià)錢,簡單來說裝修成小清新風(fēng)格就挺好了。
2. 微博、微信、學(xué)校論壇的廣告。
3. 贊助學(xué)校的一些活動。
4. 產(chǎn)品要有賣點(diǎn),自己去塑造都可以。
第四是服務(wù):
1. 讓客戶消費(fèi)的爽是核心。服務(wù)團(tuán)隊(duì)一定要搞好培訓(xùn),流程要清晰。**不能出現(xiàn)客人等著,服務(wù)員在聊天的情況。
2. 可以搞搞試運(yùn)營。
3. 可以考慮用會員卡的形式,比如單杯賣8元,會員卡充值100元,可以消費(fèi)20杯。
4. 可以考慮外賣。