焦作火鍋店，自助火鍋品牌，重慶牛油火鍋批發(fā)

重慶振業(yè)食品廠成立于2004年，是一個為火鍋店提供所用底料和相關(guān)調(diào)味品的研發(fā)、生產(chǎn)廠家。向全國各火鍋加盟連鎖品牌及火鍋店供應(yīng)好品質(zhì)、味型多樣的火鍋底料及相關(guān)調(diào)味品。

產(chǎn)品包含：

重慶老火鍋底料、

新派火鍋底料、

清油火鍋底料、

串串香底料、清湯底料等。

重慶市渝北區(qū)振業(yè)食品廠，立足于火鍋發(fā)源地重慶，采用本土的技術(shù)及配方，提供讓消費(fèi)者喜愛的味道。堅持做好品質(zhì)、好味道、穩(wěn)定、選擇面廣的底料，并持續(xù)研發(fā)新產(chǎn)品，幫助合作伙伴提高市場競爭力。

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焦作火鍋店，自助火鍋品牌，重慶牛油火鍋批發(fā)

“辣火老灶”系列底料秉承“誠信為先，服務(wù)是本，綠色健康，顧客至上”的經(jīng)營理念，輔以“創(chuàng)業(yè)發(fā)展，無獨(dú)有偶，雙贏是金”的經(jīng)營方針，“與合作伙伴共成長，做調(diào)味品企業(yè)”矢志不渝的追求目標(biāo)。辣火老灶誠邀業(yè)內(nèi)有識之士攜手開創(chuàng)市場路，你我共贏享明天！

辣火老灶成就更多餐飲人的夢想！

聯(lián)系方式：王經(jīng)理，17708376206（V信）

企鵝號:1079521786

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焦作火鍋店，自助火鍋品牌，重慶牛油火鍋批發(fā)

  四、值班流程

  1．開店：

  (1，)利用間隔開店法去打開餐廳的大門。

  (2)根據(jù)色點(diǎn)系統(tǒng)原則開燈、開通風(fēng)系統(tǒng)。

  (3)裝機(jī)、裝好戧奉I(lǐng)機(jī)、炸爐、烤箱等設(shè)備。

  (4)切片：根據(jù)切片單切好相應(yīng)的數(shù)位。

  (5)清潔：對餐廳地板等不夠干凈的地方進(jìn)行清潔。

  (6)補(bǔ)貨：填寫補(bǔ)貨單，統(tǒng)一補(bǔ)貨（柜臺、廚房的訶味品、包裝紙、半成品、營運(yùn)材料）。

  (7)打開設(shè)備：提前半小時打開炸爐、扒爐、抽油煙機(jī)、烤箱等設(shè)備。

  (8)值班前檢查：根據(jù)檢查單從外圍、大廳、柜臺、廚房、洗手問、庫房依次仔細(xì)檢查．人員、設(shè)備、物料、清浩是否都到位，發(fā)現(xiàn)問題記人本日代辦單，能解決的立即解決。時間為半小時。

  (9)看經(jīng)理留育本，看完后饕簽名，并記下對自已有關(guān)的信息，保持良好溝通。

    (10)關(guān)注昨日營業(yè)頒，如是周、月記下整敷并預(yù)估今日營業(yè)蕊。

    (11)上線，開啟收銀機(jī)。同時打開音響系統(tǒng)。