1. 表面平滑處理,易于清理,干凈衛(wèi)生。
2. 根據(jù)處理需要及食品狀況,可設(shè)置所需的溫度
3. 使用設(shè)備前必須保證溢水管有水溢出,否則湯鍋和其他內(nèi)部部件會(huì)損 壞。在檢測(cè)夾層內(nèi)水量時(shí),應(yīng)先按下手動(dòng)卸壓閥上的按鈕,將夾層內(nèi)部 蒸汽放完,防止溢水管上出蒸汽導(dǎo)致燙傷
4. 為了減少水垢的產(chǎn)生,請(qǐng)使用用軟水器處理過(guò)的水,使用過(guò)程中,夾 層內(nèi)部需要定期除垢
5. 溫度范 H:30°C~110°C
5. 采用溫控器調(diào)節(jié)溫度,用以控制電熱管的發(fā)熱溫度,從而保證水溫。
6. 水從常溫到100°C需要19分鐘。