5月31日下午,在中國廚師節(jié)組委會工作會議上,煙臺市副市長楊秀慶向中國廚師節(jié)組委會做了關(guān)于煙臺市舉辦明年第24屆中國廚師節(jié)的申辦報(bào)告,山東省旅游局副局長竇群做了講話。按照中國廚師節(jié)組織工作委員會的相關(guān)規(guī)定,經(jīng)過組委會成員審議,一致同意第24屆中國廚師節(jié)在煙臺市舉辦。
煙臺市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會會長程偉華介紹,第24屆中國廚師節(jié)將于2014年10月在煙臺隆重舉辦,期間將舉行餐飲博覽會、高峰論壇、各大菜系交流等活動(dòng),并重點(diǎn)對傳統(tǒng)和創(chuàng)新魯菜的菜品宴席進(jìn)行展示。
據(jù)悉,始于1990年的“中國廚師節(jié)”,*初由濟(jì)南、杭州、上海等全國十二大城市的民間組織自發(fā)舉辦,歷經(jīng)20多年發(fā)展,已成為我國餐飲行業(yè)中**規(guī)模和影響力的品牌活動(dòng)。
以煙臺“福山菜”為代表的“膠東菜”是魯菜的三大支柱之一,而且福山已被正式命名為“魯菜之鄉(xiāng)”,同時(shí)也是我國**的“四大烹飪之鄉(xiāng)”之一。
煙臺是八大菜系之一魯菜的發(fā)源地。近年來,餐飲消費(fèi)持續(xù)快速增長,2012年煙臺市餐飲業(yè)收入達(dá)到172.2億元,同比增長24.8%。特別是煙臺市的城市各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)得到了快速發(fā)展,先后獲得了“全國文明城市”、“中國**旅游城市”等榮譽(yù)稱號,為舉辦廚師節(jié)提供了有利條件。
? ??借此中國廚師界之盛會我公司將興行一系列參與活動(dòng)敬請期待。