雞尾酒
雞尾酒培訓(xùn)過程:
1.雞尾酒開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.雞尾酒技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
雞尾酒培訓(xùn)示范講解:
1.專業(yè)雞尾酒老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,雞尾酒原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
雞尾酒培訓(xùn)自我實(shí)踐:
1.備雞尾酒原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作雞尾酒流程,制作出成品雞尾酒,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透雞尾酒操作流程。
雞尾酒培訓(xùn)實(shí)際操作內(nèi)容:
1、雞尾酒的系統(tǒng)講述;
2、雞尾酒原料的選購(gòu);
3、雞尾酒食材的預(yù)加工;
4、雞尾酒加工的基本標(biāo)準(zhǔn);