奶茶創(chuàng)業(yè)班

培訓(xùn)內(nèi)容

1、奶茶系列

基礎(chǔ)奶茶:奶茶制作的工具和必備原材，奶茶制作秘決，茶水煮法，糖漿制作，珍珠果煮法，西米煮法，原味奶茶制作，珍珠奶茶制作，新奶茶搭配銷(xiāo)售技巧

經(jīng)典原味奶茶：原味奶茶、珍珠奶茶、西米露奶茶、仙草凍奶茶、布丁奶茶、椰果奶茶等

繽紛果味奶茶：草莓爆珠奶茶、哈密瓜奶茶、香芋奶茶、玫瑰奶茶、巧克力奶茶等

港臺(tái)經(jīng)典奶茶：香草奶茶、棒果奶茶、太妃奶茶、焦糖奶茶、盆栽奶茶茶等

奶茶教學(xué)：認(rèn)識(shí)原料，紅茶，綠茶辨別原料質(zhì)量，培養(yǎng)味覺(jué)記憶，茶水的制作過(guò)程，開(kāi)店制作奶茶保存的方法

2、奶昔系列

芒果奶昔、草莓奶昔、巧克力奶昔、香蕉奶昔、哈密瓜奶昔、蘋(píng)果奶昔、水蜜桃奶昔、盆栽奶昔等

一款健康的奶飲，炎炎夏日，一杯讓你不會(huì)膩的飲料，讓你喝完口中留香，食道清涼解暑。

3、冰沙系列

芒果冰沙、草莓冰沙、摩卡冰沙、抹茶紅豆冰沙、巧克力冰沙、雙莓冰沙等

4、雪泡系列

草莓雪泡、檸檬樂(lè)雪泡、水蜜桃雪泡、香蕉雪泡、巧克力雪泡、等

5、風(fēng)味雙皮奶、

紅豆雙皮奶、芒果雙皮奶、香蕉雙皮奶、草莓雙皮奶、原味雙皮奶

課程安排

1、設(shè)備的認(rèn)識(shí)及使用方法，技術(shù)講解，原料認(rèn)識(shí)，材料性質(zhì)。

2、配方配料：項(xiàng)目詳細(xì)的配方配料，由師傅講解，學(xué)員詳細(xì)記錄。

3、學(xué)員在老師指導(dǎo)下反復(fù)操作練習(xí)。

4、師傅對(duì)成品進(jìn)行品鑒，并指導(dǎo)。

5、各種配料的處理、保管與存放。

6、店面的選址技巧，經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，管理技巧。

培訓(xùn)方式

學(xué)時(shí)5-7天，根據(jù)個(gè)人情況而定，不限學(xué)習(xí)時(shí)間。

培訓(xùn)

1、簽訂培訓(xùn)合同。

2、每個(gè)學(xué)員都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)。

3、教授技術(shù)配方。

4、學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)。