合肥徽湘情緣美食培訓(xùn)學(xué)校

手工冰淇淋

培訓(xùn)內(nèi)容

經(jīng)典手工蛋筒冰淇淋等，香草，抹茶，巧克力，草莓等口味。

課程安排

1、設(shè)備的認(rèn)識(shí)及使用方法，技術(shù)講解，原料認(rèn)識(shí)，材料性質(zhì)。

2、配方配料：項(xiàng)目詳細(xì)的配方配料，**到克，由師傅講解，學(xué)員詳細(xì)記錄。

3、學(xué)員在老師指導(dǎo)下反復(fù)操作練習(xí)。

4、師傅對(duì)成品進(jìn)行品鑒，并指導(dǎo)。

5、各種配料的處理、保管與存放。

6、店面的選址技巧，經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，管理技巧。。

培訓(xùn)方式

學(xué)時(shí)3天，根據(jù)個(gè)人情況而定，手把手教學(xué)，，學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。

培訓(xùn)保障

1、簽訂培訓(xùn)合同，。

2、每個(gè)學(xué)員都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)。

3、核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)。

4、學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)。

5、學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)。

6、學(xué)員畢業(yè)必須經(jīng)技術(shù)老師考核成功后方可畢業(yè)。