企業(yè)特殊行業(yè)經(jīng)營資質(zhì)信息公示
點擊圖片查看原圖培訓(xùn)內(nèi)容
1）、原味戚風(fēng)、海綿、巧克力戚風(fēng)
2）、日式堂島卷、北海道牛奶卷
3）、提拉米蘇、奧利奧芝士
4）、美式紐約起士、法式千層
5）、杏仁曲奇、雪花糕、蔓越莓曲奇、抹茶曲奇、櫻花之戀
6）、白天使草莓、抹茶蜜豆
7）、泡芙、閃電、車輪、圣多諾
8）、馬卡龍、鮮果乳酪杯
9）、派類：蒙布朗、蘋果派、檸檬派、榴蓮派
10）、杯子類：布丁、焦糖布丁、雪媚娘
11）、五重奏、轉(zhuǎn)角、椰子芒果
12）、噴沙：香芒流沙、巧克力摩卡
13）、芝士類：帕林芝士、冰芝士、輕芝士
14）、酥皮：千層酥皮
課程安排
1、設(shè)備的認(rèn)識及使用方法，技術(shù)講解，原料認(rèn)識，材料性質(zhì)。
2、配方配料：項目詳細(xì)的配方配料，**到克，由師傅講解，學(xué)員詳細(xì)記錄。
3、學(xué)員在老師指導(dǎo)下反復(fù)操作練習(xí)。
4、師傅對成品進(jìn)行品鑒，并指導(dǎo)。
5、各種配料的處理、保管與存放。
6、店面的選址技巧，經(jīng)營特點，管理技巧。。
培訓(xùn)方式
學(xué)時20-30天，根據(jù)個人情況而定，手把手教學(xué)，包教包會，學(xué)會為止，不限學(xué)習(xí)時間
培訓(xùn)保障
1、簽訂培訓(xùn)合同，包教包會。
2、保障每個學(xué)員都是實踐動手學(xué)習(xí)。
3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)。
4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費。
5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)。
6、學(xué)員畢業(yè)必須經(jīng)技術(shù)老師考核成功后方可畢業(yè)。
7、徽湘情緣餐飲培訓(xùn)承諾，學(xué)不會，絕不收取任何費用。
