企業(yè)特殊行業(yè)經(jīng)營資質(zhì)信息公示
點(diǎn)擊圖片查看原圖創(chuàng)意魔方蛋糕
培訓(xùn)內(nèi)容
1）、27塊冰蛋糕的制作
2）、25與27塊小魔方方塊的擺放方法
3）、機(jī)器設(shè)備的認(rèn)知以及噴槍的使用技巧
4）、食材的選購及搭配比例
5）、27種口味的冰蛋糕制作
6）、巧克力隔板的制作
課程安排
1、設(shè)備的認(rèn)識及使用方法，技術(shù)講解，原料認(rèn)識，材料性質(zhì)。
2、配方配料：項(xiàng)目詳細(xì)的配方配料，**到克，由師傅講解，學(xué)員詳細(xì)記錄。
3、學(xué)員在老師指導(dǎo)下反復(fù)操作練習(xí)。
4、師傅對成品進(jìn)行品鑒，并指導(dǎo)。
5、各種配料的處理、保管與存放。
6、店面的選址技巧，經(jīng)營特點(diǎn)，管理技巧。。
培訓(xùn)方式
學(xué)時30-40天，根據(jù)個人情況而定，手把手教學(xué)，包教包會，學(xué)會為止，不限學(xué)習(xí)時間
培訓(xùn)保障
1、簽訂培訓(xùn)合同，包教包會。
2、保障每個學(xué)員都是實(shí)踐動手學(xué)習(xí)。
3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)。
4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)。
5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)。
6、學(xué)員畢業(yè)必須經(jīng)技術(shù)老師考核成功后方可畢業(yè)。
7、徽湘情緣餐飲培訓(xùn)承諾，學(xué)不會，絕不收取任何費(fèi)用。
