課程安排
淮南牛肉湯食材、設備的選擇和采購。
傳授正宗淮南牛肉湯的紅湯、清湯、白湯三種口味。
傳授牛肉、牛骨頭等原材料的處理。
傳授紅燒牛肉、白切牛肉的做法。
傳授秘制紅油的制作。
附送鹵干子、鹵雞蛋、鹵海帶等技術。

培訓方式
學時3-5天，根據(jù)個人情況而定，手把手教學，包教包會，學會為止，不限學習時間。

培訓保障
1、簽訂培訓合同，包教包會。

2、保障每個學員都是實踐動手學習。

3、保證核心技術配方無保留傳授技術。

4、保證學習中途不增加任何雜費。
 

5、保證學員能夠完全掌握核心技術。

6、學員畢業(yè)必須經技術老師考核成功后方可畢業(yè)。

7、徽湘情緣餐飲培訓承諾，學不會，絕不收取任何費用。