食品安全已成為全球共同關(guān)注的熱電話題，由于我國(guó)現(xiàn)階段食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)和食品安全意識(shí)淡薄加上當(dāng)前比較嚴(yán)重的環(huán)節(jié)污染問(wèn)題，農(nóng)藥、獸藥濫用得不到有效管理，導(dǎo)致產(chǎn)品和畜產(chǎn)品農(nóng)藥、獸藥殘留和污染問(wèn)題嚴(yán)重，特別是摻雜使假不法行為使食品安全雪上加霜。從**的形勢(shì)看來(lái)，實(shí)施食品安全可追溯管理體系同樣可不容緩。

     系統(tǒng)關(guān)注了生產(chǎn)、加工、流通等供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)消費(fèi)者關(guān)系的公共追溯要素，建立了食品安全信息庫(kù)，包括幾個(gè)階段；在活畜管理階段，采用耳標(biāo)標(biāo)記的辦法，對(duì)個(gè)體進(jìn)行編碼，記錄相關(guān)信息；在屠宰過(guò)程中，采用電子標(biāo)簽標(biāo)記，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制；屠宰后對(duì)產(chǎn)品采用條碼標(biāo)簽標(biāo)記，實(shí)現(xiàn)了**化標(biāo)準(zhǔn)的追溯管理系統(tǒng)，利用追溯數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)化管理系統(tǒng)，去不數(shù)據(jù)儲(chǔ)于搭建的中央數(shù)據(jù)庫(kù)中，該數(shù)據(jù)庫(kù)可以提供方便的辦公管理，并可以長(zhǎng)傳部分信息到公共查詢網(wǎng)絡(luò)，供消費(fèi)者查詢。 收到SAP發(fā)出的訂單后，首**入物料領(lǐng)取環(huán)節(jié)，物料領(lǐng)取成功后進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，*后生產(chǎn)出產(chǎn)品。原先從物料到成品的信息**和關(guān)系對(duì)應(yīng)，需要大量的人工操作，工作內(nèi)容繁瑣且工作量大。通過(guò)工作流程分析和整理，可以通過(guò)計(jì)算機(jī)技術(shù)來(lái)完成相應(yīng)的操作，可大大提高工作效率。

         物料追溯系統(tǒng)**產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的物料使用信息，進(jìn)行存儲(chǔ)和計(jì)算，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品成品信息和物料信息的可查詢可追溯。

1.參考資料

列出相關(guān)的參考資料，如：

a． 合同《物料二維碼管理系統(tǒng)項(xiàng)目合同》；

b． 屬于本項(xiàng)目的其他已發(fā)表的文件：；

c． 《領(lǐng)料單》、《物料明細(xì)》、《物料管理系統(tǒng)V2.3.pdf》；

2.目標(biāo)

生產(chǎn)線領(lǐng)料首先從SAP導(dǎo)出訂單和領(lǐng)料單（EXCEL文件），再將訂單和領(lǐng)料單導(dǎo)入系統(tǒng)，系統(tǒng)自動(dòng)識(shí)別訂單和領(lǐng)料單中信息，保存到系統(tǒng)中，并且生成條形碼打印輸出，工作人員在物料上貼上對(duì)應(yīng)的條形碼，使用時(shí)掃描條形碼，生產(chǎn)線現(xiàn)場(chǎng)采用大屏顯示物料使用情況，實(shí)現(xiàn)物料單班收獲率統(tǒng)計(jì)、生產(chǎn)進(jìn)度控制、正向追溯和反向追溯。

3.后臺(tái)管理系統(tǒng)

1 權(quán)限管理 系統(tǒng)對(duì)部分顯示的模塊增加了權(quán)限的控制，主要包括管理模塊的注冊(cè)、登陸、修改密碼。以及查看進(jìn)入人員的信息功能等都需要對(duì)身份進(jìn)行驗(yàn)證。權(quán)限分級(jí)：操作員、統(tǒng)計(jì)員、領(lǐng)班、管理員

2 代碼維護(hù) 維護(hù)物料編碼、組件編碼、生產(chǎn)規(guī)格、生產(chǎn)版本、物料類(lèi)別、線別，單位、*小包裝規(guī)格、供應(yīng)商等系統(tǒng)參數(shù)。

4 PDA配置 PDA掃描槍和錄入功能的對(duì)應(yīng)

5 導(dǎo)入文件設(shè)置 導(dǎo)入SAP格式EXCEL文件，設(shè)置對(duì)應(yīng)關(guān)系

6 設(shè)置條碼格式 設(shè)置打印條碼的格式

7 歷史數(shù)據(jù)存儲(chǔ) 歷史數(shù)據(jù)存儲(chǔ)2年，2年后可以重新替換新DB