面食是我國(guó)北方的主糧中的一種,烘干工序是掛面加工過(guò)程中一道非常關(guān)鍵的程序,不僅會(huì)影響著掛面的質(zhì)量,更影響著烘干的效率。
面食類食品品種繁多,有掛面,米粉,紅薯粉,牛筋粉,玉米粉,面餅,面線等等。
那么如何用易希熱泵烘干機(jī)烘干面條呢?
跟住我司長(zhǎng)期的經(jīng)驗(yàn),烘干掛面主要有四個(gè)步驟:
1. 首先,一般采用冷風(fēng)只加強(qiáng)空氣的流動(dòng)速度來(lái)促進(jìn)面條除濕,從而使掛面初步定型,去除表面水分。烘干時(shí)間約控制在30-40分鐘,烘干溫度20-26℃。
2. 然后,強(qiáng)化通風(fēng),保證空氣循環(huán)暢通,溫度上升,使溫度形成梯級(jí),保持一定濕度。烘干時(shí)間約30-40分鐘,溫度為30-35℃
3. 經(jīng)過(guò)第二階段的面條,要進(jìn)行進(jìn)一步升溫,適當(dāng)降低相對(duì)濕度,使面條水分在高溫低濕狀態(tài)中全面及時(shí)地蒸發(fā)出去。烘干時(shí)間約90分鐘,溫度35-45℃。
4. **,在這個(gè)階段的面條大部分水分已被脫去,面條的形狀也已基本固定,只需空氣的流動(dòng)作用,緩慢降低面條本身溫度,并繼續(xù)脫去一部分水分,達(dá)到產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)所含水分要求。烘干時(shí)間約90分鐘,溫度26-28℃。
米粉烘干得工藝
一:烘干溫度35℃,烘干時(shí)間約3個(gè)小時(shí),前期烘干溫度不宜過(guò)高
二:烘干溫度40℃,烘干時(shí)間約3個(gè)小時(shí)
三:烘干溫度45℃,烘干時(shí)間約3個(gè)小時(shí),經(jīng)過(guò)大概9個(gè)小時(shí)的干燥,米粉的濕度達(dá)到約14%左右的烘干成品。
使用易希熱泵烘干機(jī)烘干面條的有什么好處呢?
1. 不受環(huán)境,天氣的影響,烘干的日子隨心所欲,不用但心雨天。即便梅雨天氣也可以放心接單。
2. 不受場(chǎng)地限制,只需幾十平方即可??砂惭b在室內(nèi)或者室外。
3. 烘干的質(zhì)量有保證,而且衛(wèi)生,不會(huì)有蒼蠅或者小昆蟲(chóng)的困擾。
4. 節(jié)省時(shí)間,高效有品質(zhì)保障??諝饽艿湍芎?,有利于可持續(xù)發(fā)展,響應(yīng)我國(guó)環(huán)保號(hào)召。
我們的熱泵烘干機(jī)是如何工作的呢?
我們的機(jī)器利用逆卡諾原理,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是空調(diào)原理。它的烘干方式跟自然烘干差不多,甚至比自然烘干衛(wèi)生健康,方便,快捷,品質(zhì)好。我們的機(jī)器從外界大氣中吸收熱量,并將熱量吸收進(jìn)烘干房?jī)?nèi),通過(guò)風(fēng)機(jī)的作用下,不斷循環(huán),一方面帶走物料上的水分,一方面不斷從外界吸收熱量達(dá)到節(jié)能效果。這種360的循環(huán)方式使烘干得更加均勻。
除了面食類烘干,我們的烘干機(jī)還可以烘干什么
易希熱泵烘干機(jī)應(yīng)用范圍廣,幾乎能在太陽(yáng)底下干燥的物料,我們也可以烘干,烘干的效果甚至比太陽(yáng)底下烘干的更好。我們能保留物料本身大部分的營(yíng)養(yǎng),保持原有的色澤。操作簡(jiǎn)單,只需要將處理好的物料放進(jìn)烘干房?jī)?nèi),在控制面板設(shè)置好烘干參數(shù),烘干程序,啟動(dòng)即可。
你們的烘干機(jī)有什么規(guī)格呢?
易希熱泵烘干機(jī),可根據(jù)客戶的需求進(jìn)行訂做,可進(jìn)行實(shí)地考察,免費(fèi)進(jìn)行樣品烘干測(cè)試,為您提供量身訂做的方案。
我們主要有幾款熱銷的型號(hào)