空氣能熱泵食品烘干機(jī)?熱風(fēng)循環(huán)蝦干燥設(shè)備?海蝦烘干機(jī)?蝦仁脫水設(shè)備?廠家

? ? ? 蝦米也稱蝦仁或海米，為海產(chǎn)白蝦、紅蝦、青蝦蒸煮后曬干，而制成的產(chǎn)品。蝦米既是一種美味的食物，也是一種營養(yǎng)十分豐富的食物。將魚蝦制成美味且耐儲(chǔ)存的魚干、蝦干更彰顯了人類的智慧。品相好、口感好、新鮮自然的蝦干非常受消費(fèi)者的青睞，賣相不好、品質(zhì)差的蝦干則少人問津。因此蝦干的品質(zhì)就顯得尤為重要了。那如何提高蝦米的品質(zhì)呢？

? ? ? 易?？諝饽芪r干烘干機(jī)，代替?zhèn)鹘y(tǒng)的日曬或煤炭柴火烘干，干凈衛(wèi)生，再也不受惡劣天氣影響，對(duì)環(huán)境也不會(huì)造成污染，同時(shí)減少了人力物力，比純電熱烘干節(jié)能百分之七十五，提高蝦干賣相品質(zhì)的同時(shí)，減省了烘干成本，一舉兩得。?

? ? ? 空氣能蝦仁烘干機(jī)是自動(dòng)化的設(shè)備，烘干過程由微電腦控制，使用者通過簡單的一鍵操作，便可選定或設(shè)置不同品種、不同大小鮮蝦的烘干參數(shù)，并且可儲(chǔ)存不同品種規(guī)格蝦干的烘干參數(shù)，以便快速調(diào)用進(jìn)行烘干。烘干庫房密閉循環(huán)干燥，干凈衛(wèi)生，不但提升蝦干的品質(zhì)，也提高了蝦干的衛(wèi)生，強(qiáng)力助您提升產(chǎn)品銷量。

采用易希蝦干烘干機(jī)烘出的蝦干體形完整、外觀整潔，色澤自然，肉質(zhì)豐滿，蝦身彎曲，味道鮮香自然。設(shè)備可24小時(shí)全天候工作，是海產(chǎn)品行業(yè)內(nèi)理想的魚蝦烘干設(shè)備。

? ? ? ?根據(jù)科學(xué)的分析，蝦的肌纖維比較細(xì)，其肉質(zhì)細(xì)嫩松軟，易消化，蝦的口味鮮美、營養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)含量高，還富含礦物質(zhì)（如鈣、磷、鐵等）及碘質(zhì)，對(duì)人類的健康極有裨益。對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。作為一種實(shí)實(shí)在在的營養(yǎng)食物，海蝦制作成蝦干味道鮮美耐儲(chǔ)存，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。傳統(tǒng)的蝦干以晾曬或碳爐烘烤，受蚊蟲污染及天氣影響，同時(shí)人力成本大，勞心費(fèi)力，易希蝦干烘干機(jī)助您省心省力且節(jié)約成本制作蝦干。

? ? ? ?選擇要烘干的海蝦，要活蹦亂跳的那種，要篩選剔除那些大小不合格且不新鮮的蝦，確保海蝦的大小均勻。然后洗去泥沙雜質(zhì)后，進(jìn)行水煮或蒸制，放鹽的比例要掌握好，一般是100斤蝦加入兩斤鹽，而且要用粗顆粒鹽，灑鹽是為了蝦干曬干后，有股淡淡的鹽味，一是好吃，二是不易變質(zhì)，煮蝦的時(shí)間也要掌控好，一鍋可能就十分鐘左右，時(shí)間太長可能會(huì)煮糊了，時(shí)間不夠又沒有煮熟，曬干后不好剝；三是煮的時(shí)候要均勻翻動(dòng)，讓鹽巴均勻地滲透在蝦里面，使整蝦充分吸收蝦湯，順帶吸收蝦油。只要掌握了這幾點(diǎn)，煮出來的蝦又好剝，味道又好時(shí)間以蝦顏色由青白轉(zhuǎn)紅即可，這時(shí)的海蝦也比較容易脫殼。

? ? ? ?如果是制作對(duì)蝦，在起鍋、晾涼之后，就要把個(gè)頭相當(dāng)?shù)膬芍晃r，一只蝦頭頂著另一只的蝦尾。不能扣得太松，否則會(huì)散，也不能太緊，導(dǎo)致蝦體受到損傷。

? ? ? ? 一般1000斤活蝦制成約300斤蝦干，海蝦的烘干，要注意溫度保持在40-50℃，溫度太高容易焦，溫度太低容易腐爛變質(zhì)。將煮好的海蝦瀝干水分后，均勻地?cái)傇诤姹P上，裝進(jìn)物料車，然后送入智能型熱泵技術(shù)的海蝦烘干房，啟動(dòng)熱泵智能溫濕控制系統(tǒng)，調(diào)整溫濕參數(shù)，烘干開始運(yùn)行。主要目的是讓鮮蝦受熱均勻，烘干過程中注意循環(huán)風(fēng)量和風(fēng)速，避免水汽停留在蝦干表面，控制要點(diǎn)為抑制細(xì)菌生長、以保持海蝦、蝦仁烘干后的色澤，待蝦干的水分保持在18-20%時(shí)即可，含水分多了，干制的鮮蝦就不易保存；若含水分少了，鮮味便少了。這樣干燥的蝦干富含蝦自然的鮮美味，制好的蝦干外皮泛白、蝦肉紅潤，蝦肉與蝦殼是分離的，肉質(zhì)口感堅(jiān)實(shí)有嚼勁并帶有纖維感，口味鮮甜、又略帶咸滋，吃在嘴里仿佛能感受到陽光、海水的氣息。不需要真空包裝，只要密封好，不回潮，一年都不會(huì)壞。

? ? ? ?如果魚干、蝦干，要保存在冰箱里，一般比較干的東西只需放冷藏，比如蝦干、鱔魚仔、魷魚、海螺這些就放冷藏，但如果是鯧魚、馬鮫、鱔魚等肉型之類容易出油的，**就是放急凍箱，這樣可以延長點(diǎn)保質(zhì)時(shí)間。

熱泵烘干機(jī)的工作原理

? ? ? 依靠電能吸收空氣中的免費(fèi)熱量并將其轉(zhuǎn)移到烘干房內(nèi)（輸入1度電能量能產(chǎn)生4度電熱能），實(shí)現(xiàn)烘干房溫度提高，配合相應(yīng)的除濕設(shè)備實(shí)現(xiàn)物料的干燥。

? ? ? 空氣能熱泵烘干機(jī)由壓縮機(jī)，冷凝器（加熱器），節(jié)流裝置（電子膨脹閥），蒸發(fā)器（吸熱器），壓縮機(jī)等裝置構(gòu)成了一個(gè)制冷制循環(huán)系統(tǒng)。制冷劑在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動(dòng)，它在壓縮機(jī)內(nèi)完成氣體的升壓升溫過程，它進(jìn)入冷凝器后釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績?nèi)的空氣，同時(shí)自己被冷卻并轉(zhuǎn)化為流液態(tài)，當(dāng)它運(yùn)行到蒸發(fā)器后，液態(tài)迅速蒸發(fā)吸熱再次轉(zhuǎn)化為氣態(tài)，同時(shí)溫度下降。這是蒸發(fā)器周邊的空氣就會(huì)源源不斷地傳遞給制冷劑，制冷劑不斷地循環(huán)就實(shí)現(xiàn)空氣中的熱量搬運(yùn)到烘干房內(nèi)加熱房內(nèi)空氣達(dá)到干燥物料的程度。

熱泵烘干機(jī)的優(yōu)勢

配件優(yōu)勢

蝦烘干機(jī)的主要型號(hào)