山野菜漂燙殺青流水線(xiàn)采用SUS304不銹鋼制作,符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。輸送平穩(wěn),速度可調(diào),可以對(duì)溫度和時(shí)間進(jìn)行調(diào)整。物料隨輸送帶運(yùn)動(dòng)行進(jìn),能夠避免對(duì)蔬菜的損壞。噪音較小,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,便于維護(hù)。設(shè)備性能穩(wěn)定,速度可調(diào),采用變頻調(diào)速。設(shè)備在生產(chǎn)的過(guò)程中內(nèi)部都加入了防護(hù)裝置,防止物料在清洗、漂燙、蒸煮的過(guò)程中的碰撞損傷。
設(shè)備特點(diǎn):1、加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。設(shè)備操作簡(jiǎn)單,產(chǎn)量高,自動(dòng)控溫裝置、雙層保溫材料,可根據(jù)客戶(hù)的要求定做。
2、該流水線(xiàn)由漂燙機(jī),冷卻機(jī)、瀝水機(jī)等組成。整機(jī)采用**SUS304不銹鋼制作,漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。
3、該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。
4、水溫可由溫控儀自動(dòng)控制,速度采用變頻調(diào)速。主要適用于根莖類(lèi)、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚(yú)、農(nóng)副產(chǎn)品的漂燙殺青蒸煮冷卻。5、實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化和流水作業(yè),減省了人工環(huán)節(jié),提高了產(chǎn)能,節(jié)約了成本。設(shè)備的溫度0-100度可調(diào),用于大產(chǎn)量的蔬菜蒸煮漂燙。
6、適用于禽蛋、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、貝殼等的鹵制和熟化,以及蔬菜類(lèi)、海帶、菌類(lèi)等的殺青。物料經(jīng)過(guò)漂燙可清除物料異味,收緊物料內(nèi)部組織結(jié)構(gòu),使物料鹵制的香味不易流失。