贛州熳奇蛋糕培訓(xùn)學(xué)校是經(jīng)人社局批準(zhǔn)成立的職業(yè)教育培訓(xùn)學(xué)校，培訓(xùn)生日蛋糕、裱花蛋糕、翻糖蛋糕、法式西點(diǎn)、法式甜品、歐式面包、私房烘焙等，從上海杭州南昌等各地引進(jìn)贛州。

M·熳奇蛋糕培訓(xùn)學(xué)校宗旨：贛州地區(qū)以創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)教學(xué)指導(dǎo)為中心機(jī)構(gòu)。推薦就業(yè)，創(chuàng)業(yè)落地扶持。

現(xiàn)代生活人們?cè)絹?lái)越重視生活質(zhì)量，而飲食和居住條件的改善，直接決定生活質(zhì)量度的提升，所以越來(lái)越多的家庭主婦、煮夫，都開始投入到學(xué)習(xí)西點(diǎn)的大潮，為自己的家人，為自己的朋友，做一道精致美味的甜品。他們一般都有一定的烘焙基礎(chǔ)，短期專業(yè)與私人訂制是他們的選擇，看著家人、朋友品嘗著美食，再美好的人生也不過(guò)如此了。

一般專業(yè)烘焙培訓(xùn)學(xué)校會(huì)有完善教學(xué)體系，會(huì)針對(duì)市場(chǎng)需求的變化量身定制課程，教學(xué)內(nèi)容豐富全面，有助于學(xué)員能更為系統(tǒng)地學(xué)理論和技術(shù)。

在蛋糕面包店鋪跟著師傅學(xué)一年，可能核心的技術(shù)不會(huì)教給你，畢竟教會(huì)了徒弟餓死了師父。3.培訓(xùn)學(xué)校核心的內(nèi)容是動(dòng)手操作，包教包會(huì)，不會(huì)后期可以免費(fèi)再學(xué)。4.培訓(xùn)學(xué)校除了教專業(yè)技能，還會(huì)教店鋪運(yùn)營(yíng)管理、創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷課程等。烘焙工作會(huì)不會(huì)很枯燥：對(duì)于注重有創(chuàng)意、興趣和好玩的90后和00后來(lái)說(shuō)，選擇一門人生職業(yè)的關(guān)鍵，有趣成了重要的衡量指標(biāo)，而烘焙師在日常工作中因?yàn)槊鎴F(tuán)的發(fā)酵因素，往往會(huì)有意象不到的效果產(chǎn)生，加上烘焙師本身可以融入一些天馬行空的創(chuàng)意想法，制做出自己特別的成品來(lái)，還可以把自己這份美味分享給身邊的人，這就是這份工作過(guò)程中比較好玩的地方，也是吸引很多人選擇烘焙的原因。

想要做出美味又健康的烘焙食品，這些烘焙入門小知識(shí)，你都知道嗎？下面跟著小編來(lái)了解下。1、糖在烘焙里，糖的種類有很多，今天給大家介紹下幾種常用的。白砂糖，通常我們?cè)谑忻嫔峡吹降募?xì)砂糖或者粗砂糖，它其實(shí)都是屬于白砂糖，也是我們常見到的。其實(shí)，如果白砂糖按等級(jí)分的話是可以分為許多不同的等級(jí)的。例如：粗砂糖、一般普通的砂糖、細(xì)砂糖、特細(xì)砂糖、幼砂糖等。

在烘焙中，我們使用頻繁的一般都是細(xì)砂糖，因?yàn)樗芨玫娜谌朐诿鎴F(tuán)或者面糊里。而粗砂糖，我們一般都是用于糕點(diǎn)的外皮，比如做蝴蝶酥的時(shí)候，我們就要用粗砂糖來(lái)提升蝴蝶酥的整體質(zhì)感。還有一點(diǎn)要記住，粗砂糖是不適合做曲奇、蛋糕、面包等糕點(diǎn)，因?yàn)樗w粒較大，不易于溶解。2、糖粉糖粉就是將白砂糖磨成非常細(xì)小的粉末狀，但是白糖磨成粉末后又非常容易受潮結(jié)塊，所以為了避免這種現(xiàn)象，糖粉里一般約有3~10%左右的淀粉混合物(一般為玉米粉)。因?yàn)樘欠鬯浅＜?xì)膩，所以通常用它來(lái)制作餅干或者蛋糕，還有裝飾糕點(diǎn)。

擁有完備的制作設(shè)備的優(yōu)勢(shì)面包教學(xué)和制作需要用到專業(yè)的機(jī)器，新火焰按照面包制作的工藝流程配置了相應(yīng)的制作設(shè)備，從制作初期的攪面機(jī)到制作完成后的封口機(jī)都有安裝到位，讓學(xué)員能夠完整地接觸到面包制作中所需要使用到的機(jī)器從而達(dá)到熟悉運(yùn)用的教學(xué)效果。二、焙行業(yè)發(fā)展好的優(yōu)勢(shì)烘焙行業(yè)的發(fā)展情況也越來(lái)越好，因此新火焰能夠讓學(xué)員抓住許多**且大量的就業(yè)機(jī)會(huì)，而且根據(jù)還能夠讓學(xué)員接觸到許多更加前沿的制作方法以及制作構(gòu)思，培養(yǎng)的不僅學(xué)員的動(dòng)手能力，還有思考能力，制作出各種有特點(diǎn)的面包。

現(xiàn)在很多人進(jìn)入此烘焙行業(yè)來(lái)發(fā)展，甚至很多國(guó)外烘焙企業(yè)見到中國(guó)面包烘焙市場(chǎng)的潛力，同時(shí)也想加入到國(guó)內(nèi)發(fā)展中來(lái)，這也使整個(gè)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力度變的更大，而面包烘焙這一行業(yè)也因此慢慢走向了品牌化，一些小機(jī)構(gòu)就面對(duì)了非常大的壓力。而這一系列的現(xiàn)象就會(huì)導(dǎo)致很多面包烘焙企業(yè)被淘汰，原因在于競(jìng)爭(zhēng)力的作用下，行業(yè)對(duì)于面包烘焙這一職業(yè)的職業(yè)要求更加嚴(yán)格。這時(shí)候，再想進(jìn)入烘焙行業(yè)，就必然要到專業(yè)的烘焙培訓(xùn)學(xué)校去進(jìn)行系統(tǒng)的烘焙學(xué)習(xí)，那么專業(yè)的**的面包烘焙培訓(xùn)學(xué)校，強(qiáng)大的師資專業(yè)的設(shè)備，作為專業(yè)的烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，非常值得大家的信賴。

學(xué)烘焙工作就業(yè)不愁。由于巨大的市場(chǎng)需求，未來(lái)十幾年西點(diǎn)行業(yè)的就業(yè)壓力都很小，據(jù)前段時(shí)間新聞報(bào)道，某西點(diǎn)專業(yè)名校的學(xué)生甚至成了各大企業(yè)爭(zhēng)搶的對(duì)象。薪資待遇豐厚。在西點(diǎn)行業(yè)，普通西點(diǎn)師的年薪在6萬(wàn)元左右，經(jīng)驗(yàn)豐富或具有高級(jí)職稱的西點(diǎn)師，年薪達(dá)10萬(wàn)元以上。

烘焙行業(yè)在近幾年發(fā)展相信大家也是有目共睹的，無(wú)論烘焙培訓(xùn)人員的不斷增多，還是越來(lái)越多的人民群眾喜歡上了品嘗面包烘焙等糕點(diǎn)，或者街頭小巷一個(gè)個(gè)面包烘焙小店的開張，又或許越來(lái)越多人咨詢面包培訓(xùn)學(xué)校哪家好的問題越來(lái)越多，都可以看出來(lái)面包烘焙行業(yè)的快速發(fā)展，同時(shí)也能感受到近幾年來(lái)面包烘焙行業(yè)在發(fā)生一個(gè)根本上的變化。就是越來(lái)越專業(yè)了。