桃品種更新?lián)Q代快，一般10年以上的品種可適當(dāng)進(jìn)行更替，當(dāng)然不排除個別長年限的品種（如安農(nóng)水蜜等）目前在市場上依然一定份額。

對山東而言，早熟桃推薦品種有春曉 春雪 立夏紅、滿園紅、中油16/18/19號、金瑞、徽黃2/3號、黃金蜜1號等；中熟桃推薦品種有中蟠11/13號、白鳳蜜露、湖景蜜露、中桃10號、夏之夢、中油蟠7-6、南國紅、徽黃1號、黃金蟠、黃金蜜3/4號等；晚熟桃推薦品種有新川中島、徽黃5/6號、映霜紅 永聯(lián) 秋彤 金秋紅蜜等。

，種植上推薦采用桃主干形密植省力高效栽培模式，光能利用率高，早熟豐產(chǎn)性強（平均第2年畝產(chǎn)800公斤，第 3年達(dá)2000公斤），果品質(zhì)量優(yōu)，便于機械化操作，降低勞動力成本和勞動強度。

桃主干形栽培不同于傳統(tǒng)“自然開心形”栽培，樹體結(jié)構(gòu)特征為：樹高2.5米，干高40—50厘米，保持一個直立強健的中心主干，在中心干上直接著生30—50個臨時性結(jié)果枝，均勻分布在中心干上，呈橫向生長，長度在50厘米以內(nèi)。

該樹形樹冠細(xì)小，適于桃樹的高密栽培，在生產(chǎn)實踐中推薦使用1米 x 3.5—4.5米的株行距的栽植密度。

，5月—6月初成熟的為早熟桃；6月中旬—7月成熟的為中熟桃；8月—10月下旬成熟的為晚熟桃。面對市場，誰也無法保證哪個品種一定賺錢。因為干什么都怕一哄而上造成爛市，再者年景、價格都有起伏的危險。

根據(jù)當(dāng)前的市場狀況，6月中下旬—7月上旬的桃相對飽和；7月下旬成熟的桃出現(xiàn)空缺，可適當(dāng)種植；晚熟桃生長期長所以種植難度相對較大。