速凍機的優(yōu)點：

1. 速凍時間短，5到10分鐘快速；

2. 實現(xiàn)連續(xù)且高質量的單體速凍效果；

3. 提高生產能力；

4. 低水分損失，低細胞組織破壞，更大限度的保存了產品的質地、色澤和味道。

5. 以氟利昂為制冷劑，安全環(huán)保。

6. 降低生產成本；

7. 無論生產少量或大量產品時，速凍效率都不受影響；

8. 節(jié)約廠房占地面積；

9. 減少清洗時間。