主要成分本產(chǎn)品屬于高蛋白肽類飼料添加劑，可以替代又有促長作用，此類產(chǎn)品在國內(nèi)尚屬報道和生產(chǎn)，現(xiàn)已引起國內(nèi)外的。,液態(tài)深層發(fā)酵醋酸工藝起源并應(yīng)用在國外食醋釀造企業(yè)，由于其發(fā)酵周期短、勞動強度低、機械化程度高以及勞動生產(chǎn)等特點，目前在我國食醋釀造行業(yè)也逐漸推廣開來。米曲霉、米曲霉孢子及其次級代謝產(chǎn)物、培養(yǎng)基、載體等。

產(chǎn)品特點隨著醬油企業(yè)規(guī)模化和效益大化的需求，針對菌株，也有進行過以提高蛋白酶系為目的的菌株改造。純，菌株活力強，繁殖快，適應(yīng)性強，米曲霉具有蛋白分解能力強一蛋白酶、亮氨酸氨肽酶、酸性羧肽酶和谷氨酰胺酶活力高，發(fā)酵氨基氮、全氮和谷氨酸等指標(biāo)高的特性。米曲霉喂豬 150億含量米曲霉微生物間隔期為0。
技術(shù)指標(biāo)活菌數(shù)：10～200億/克（菌粉、孢子粉）




作用機理
將上述制曲成曲采用發(fā)酵罐進行高鹽稀態(tài)發(fā)酵，鹽分濃度溫度管理和發(fā)酵周期按照常規(guī)方法進行，發(fā)酵體系為左右時添加魯氏接合酵母。為保證曲料和鹽水混合均勻醬醪不出現(xiàn)分層以及酵母發(fā)酵順利，采用滬釀米曲霉菌株的醬醪在發(fā)酵過程中，自落料后至壓榨前米曲霉能夠分泌多種酶類，淀粉酶、糖化酶、纖維素酶、植酸酶、果膠酶酶類。用在飼料上：在淀粉酶的作用下，將原料中的直鏈、支鏈淀粉降解為糊精及各種低分子糖類，如麥芽糖、葡萄糖等；在蛋白酶的作用下，將不易消化的大分子蛋白質(zhì)降解為蛋白胨、多肽及各種氨基酸，而且可以使輔料中粗纖維、植酸等難吸收的物質(zhì)降解，提高營養(yǎng)價值、功效和消化率。用于農(nóng)業(yè)及生物肥發(fā)酵上：可以與類及酵母菌同時使用，以達到降解秸稈的作用。高鹽稀態(tài)發(fā)酵醬油因鹽分含量高導(dǎo)致綜合口感不協(xié)調(diào)，提高乳酸含量且同時降低醋酸含量即感覺咸味有所減弱；當(dāng)肽和氨基酸的生成量增加時，醬油的咸味同時會變得柔和適口。米曲霉喂豬 150億含量米曲霉微生物使秸稈中的質(zhì)成為植物生長所需的營養(yǎng)，提高土壤質(zhì)，改善土壤結(jié)構(gòu)。分解蛋白質(zhì)、纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等，并將嗜熱、耐熱、、酵母菌菌株及相關(guān)復(fù)合而成，降解能力強，同時能夠達到升溫、除臭、病蟲害、雜草種子和提高養(yǎng)分的。

適用范圍1、發(fā)酵飼料。2、微生物肥料發(fā)酵劑、秸稈腐熟劑和畜禽糞便、垃圾發(fā)酵劑3、復(fù)合微生物肥料接種劑

包裝保存20千克/袋，25℃以下陰涼干燥處儲存，保質(zhì)期為8個月。