短短幾年發(fā)展，外賣(mài)從雞肋變成了一塊誘人的大蛋糕。據(jù)《中國(guó)餐飲大數(shù)據(jù)2020》顯示，2019年外賣(mài)市場(chǎng)增速達(dá)到 43.9%，用戶(hù)總量增長(zhǎng)，頻次增加，品類(lèi)擴(kuò)充，并拓展至全時(shí)段。隨著外賣(mài)體量增大，整個(gè)行業(yè)都發(fā)生了巨變。

據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，2020年前三個(gè)季度外賣(mài)餐飲相關(guān)主體新增注冊(cè)量8.3萬(wàn)家，目前我國(guó)在業(yè)/存續(xù)外賣(mài)餐飲相關(guān)主體11.8萬(wàn)家。那么，在如此火爆的背后也暗藏了一些隱憂(yōu)，過(guò)度包裝、衛(wèi)生問(wèn)題、交通安全等一系列負(fù)面新聞?lì)l頻爆出，讓人們看到外賣(mài)行業(yè)亟待優(yōu)化升級(jí)的必要性。

 告別平臺(tái)分成

鮮出道半成品菜采用自主研發(fā)的線(xiàn)上商城平臺(tái)，總部給每一位加盟商搭建當(dāng)?shù)剌椛浞秶慕?jīng)營(yíng)區(qū)域，加盟商獨(dú)立賺取收益，不用給其他平臺(tái)和總部分成，保障充足利潤(rùn)率。多年來(lái)，外賣(mài)平臺(tái)對(duì)經(jīng)營(yíng)店面的高昂分成提取，讓經(jīng)營(yíng)者叫苦不迭，然而線(xiàn)上訂餐又是新經(jīng)濟(jì)常態(tài)化下的消費(fèi)大趨勢(shì)，是任何商家也繞不過(guò)去銷(xiāo)售渠道。

解決衛(wèi)生問(wèn)題

鮮出道每日精選新鮮**食材，提供**口味半成品菜，針對(duì)上班忙沒(méi)時(shí)間、不會(huì)做飯、家里請(qǐng)客來(lái)不及做飯，又希望吃上健康干凈飯菜的人群。鮮出道提供了**的解決方案：營(yíng)養(yǎng)食材搭配+線(xiàn)上線(xiàn)下快捷下單+30分鐘快速配送+3分鐘簡(jiǎn)單加工=營(yíng)養(yǎng)又美味的特色大餐。而外賣(mài)不可控的多流程操作環(huán)節(jié)，需要經(jīng)過(guò)商家、外賣(mài)騎手等多人傳遞，不能保障良好的衛(wèi)生狀況，而且口味單一，盡管商家眾多，卻供應(yīng)著同質(zhì)化的產(chǎn)品。

避免過(guò)度包裝

鮮出道半成品菜采用符合食品級(jí)包裝要求的器皿，保障健康的同時(shí)又能避免環(huán)境污染，特別是自動(dòng)化的包裝生產(chǎn)線(xiàn)，生產(chǎn)效率更高，解決了其他外賣(mài)過(guò)度包裝的浪費(fèi)問(wèn)題。

鮮出道半成品菜作為朝氣蓬勃的品牌，顛覆了以往包括外賣(mài)在內(nèi)的餐飲業(yè)態(tài)諸多劣勢(shì)，代表新經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)的大方向，肩負(fù)著經(jīng)濟(jì)價(jià)值與社會(huì)價(jià)值的責(zé)任，定會(huì)開(kāi)創(chuàng)別樣的明天。

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