隨著市場監(jiān)督管理制度的完善，只要開店涉及到食品銷售的，都需要辦理食品經(jīng)營許可z證，現(xiàn)在食品經(jīng)營許可z證已經(jīng)做到了三證合一：食品流通許可z證、餐飲服務(wù)許可z證、食衛(wèi)生服務(wù)許可z證，統(tǒng)一合并為食品經(jīng)營許可z證。

那么辦理時所需的資料及流程有如下： 

食品經(jīng)營許可z證分類按照經(jīng)營項目：

1、預(yù)包裝食品銷售2、散裝食品銷售3、特殊食品銷售

4、生食類食品制售5、熱食類食品制售6、糕點類食品制售

7、其他類食品銷售8、冷食類食品制售9、自制飲品制售

食品經(jīng)營許可z證辦理所需資料：

1、《食品經(jīng)營許可申請書》

2、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和公章

3、法人或負責人身份證復(fù)印件

4、操作流程圖

5、店面平面圖（廚房、吧臺、倉庫、客座區(qū)、廁所、冰箱、水池等）

6、健康證復(fù)印件2張（可以是老板或員工的健康證）

7、食品安全管理員證復(fù)印件

8、食品經(jīng)營安全承諾書（一份告知承諾，一份安全承諾）

以上就是辦理食品經(jīng)營許可z證所需的資料和具體流程了