油炸機是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞。真空油炸機脫油有獨果。主要應(yīng)用于: ①水果類:蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等; ②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;③干果類:大棗、花生等;④水產(chǎn)品及畜禽肉等。真空油炸機可以防止食用油脂劣化變質(zhì),不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達40~50,而真空油炸食品的含油率在10~20,節(jié)油30~40,節(jié)油效果顯著。食品脆而不膩,可貯性能良好。在真空狀態(tài)下,果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴大,膨化效果好,產(chǎn)品酥脆可口,且具良好的復水性能。
諸城市勁創(chuàng)機械科技有限公司生產(chǎn)的燃氣加熱全自動油炸機設(shè)備,根據(jù)設(shè)備型號選擇合適的燃燒器,燃燒器采用合資品牌,質(zhì)量好,升溫快,自動控制,安全快捷高效,設(shè)備設(shè)計自動過濾系統(tǒng),保證食用油的潔凈衛(wèi)生,過濾系統(tǒng)可外接儲油罐,實時過濾或者休息時間過濾自由選擇,設(shè)備配置自動進料自動出料自動攪拌系統(tǒng),保證大多數(shù)油炸產(chǎn)品的油炸功能,設(shè)備全不銹鋼材質(zhì)制作,不生銹、外觀漂亮,加熱方式可選為天然氣、液化氣、電、煤氣等是油炸機設(shè)備為**的設(shè)備之一。歡迎選購