食堂廚房設(shè)備食堂燃氣雙頭大鍋灶材質(zhì)及結(jié)構(gòu)說明：

　　臺面面板采用1.5mm厚SUS304不銹鋼拉絲板材制作，加2.0mm厚鐵板補強。灶身采用1.0mm厚SUS304不銹鋼板，內(nèi)加38*4mm角鐵補強。背板使用1.0mmSUS304不銹鋼板，支架采用50*50*4.5mm角鐵，作防腐處理。灶膛采用厚4mm鋼板焊接,內(nèi)外用高溫涂料防腐,內(nèi)衫用硅酸鋁高溫耐火材料隔熱,爐膛輔設(shè)1600度以上的耐火村料。燃燒室使用2.0mm鋼板制作,可塑性耐火泥抹實。爐通腳采用￠50*150mm不銹鋼管，內(nèi)襯￠48厚壁鑄鐵管，爐通腳內(nèi)含支撐爐身的不銹鋼鋼柱以及可調(diào)爐身高度的不銹鋼腳，腳底封閉。爐頭安裝鼓風燃燒器一套，同時配備風行管及相應的水管等配套部件，每個爐頭裝有搖擺水龍頭、尾管、調(diào)味板、炸籬等輔助設(shè)備。采用點火棒點火,每個爐頭都設(shè)有常明火裝置，亦可根據(jù)需要做成電子脈沖點火，帶熄火保護裝置、一鍵啟動功能。燃氣入口Φ1″,可根據(jù)需要選擇從爐背右下位接入或者從爐底右前位接入。每個爐頭的發(fā)熱量為38000kcal/h（44kw/h）,鼓風機功率電壓：0.55kw或0.25kw/220V。

產(chǎn)品特點：

　　產(chǎn)品結(jié)構(gòu)包括：爐架、圍身、燃燒器、燃氣系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)、供風系統(tǒng)、煙道等部分，爐架采用烤漆防銹組裝焊接結(jié)構(gòu)，可根據(jù)客戶要求定做。配置可調(diào)不銹鋼調(diào)節(jié)腳，方便安裝，放置平穩(wěn)。圍身及臺面使用高質(zhì)量不銹鋼加工制作，**生銹，外形美觀，經(jīng)久耐用，容易清潔。精選中壓鋁殼風機、閥門，并經(jīng)嚴格測試，爐頭配有獨立調(diào)節(jié)閥及火種。本系列產(chǎn)品熱負荷適中，火力穩(wěn)定、操作簡易，燃燒廢氣少，耗氣量低，火力強勁，燃燒充分無黑煙，是企業(yè)、工廠、醫(yī)院、學校、單位等食堂廚房設(shè)備的理想選擇。

使用說明及注意事項：

1、首先確認爐灶上各閥門均處于關(guān)閉狀態(tài)，再打開主供氣閥開關(guān)。

2、每次點火前先啟動風機，打開風閥二至三分鐘，排除爐膛內(nèi)可能沉積的燃氣，關(guān)閉風閥，然后再點燃爐膛內(nèi)長明火種，順序如下：徐徐打開長明火種閥，待點燃后，再漸漸打開主氣閥，不得顛倒先點火后供氣的原則，以免發(fā)生事故。

3、長明火點燃，再漸漸打開主氣閥，并同步緩緩打開風閥到火焰呈紫藍色，火焰大小可隨便使用需要調(diào)整主氣閥并對風閥相應調(diào)整至良好狀態(tài)。

4、在點火操作及調(diào)節(jié)火候時，請勿將身體正對點火口，以免因操作失誤而被火灼傷身體。

5、爐灶工作時操作者不得離開現(xiàn)場，以免突然停電或意外熄火時不能及時關(guān)氣。如遇停電或風機不轉(zhuǎn)，必須立即關(guān)氣，嚴禁使用。

6、停止使用時須把供氣閥門關(guān)閉，然后關(guān)好主氣閥，再關(guān)點火閥，待余氣燒完再關(guān)風閥和風機。

7、應定期清潔爐膽內(nèi)積炭，爐灶應經(jīng)常清潔，以保持衛(wèi)生、美觀及良好的使用狀態(tài)。

8、使用中如發(fā)現(xiàn)管道、閥門等有漏氣現(xiàn)象應立即停止使用，排除故障后方可使用。