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丁烷與正己烷提取葉黃素的比較

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１、粕質(zhì)量

???丁烷浸出葉黃素時(shí)粕脫除溶劑的溫度一般在45℃～50℃，真空（-0.085Mpa）下進(jìn)行的，所得的粕中蛋白質(zhì)和殘留葉黃素基本沒(méi)有破壞，水分低，可廣泛用于雞、鴨、魚(yú)等飼料中，深受養(yǎng)殖戶歡迎。售價(jià)一般在650元/噸以上。

正己烷浸出葉黃素時(shí)粕脫除溶劑的溫度一般在85℃～95℃，在直接汽的作用下才能脫除粕中溶劑，這樣就造成粕中水分含量高，蛋白質(zhì)變性及殘留葉黃素基本破壞嚴(yán)重，色澤深。售價(jià)一般在350元/噸。

2、加工成本

?????由于丁烷提取葉黃素溶劑消耗￡8kg/t原料，不需要蒸汽，只需要80℃熱水即可，生產(chǎn)成本一般在300元/噸原料左右。

????正己烷提取葉黃素溶劑消耗￡20kg/t原料，需要大量蒸汽加熱，需要配鍋爐，生產(chǎn)成本一般在450元/噸原料左右。

3、葉黃素質(zhì)量

???丁烷與正己烷提取色素時(shí)，萃取率基本一樣，都在95%以上。由于丁烷（沸點(diǎn)-0.5℃）提取葉黃素是在常溫（℃）、真空（-0.085Mpa）下很短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行的，所以色素浸膏脫除溶劑時(shí)不會(huì)被氧化或碳化，所得的色素保存率高，反式葉黃素含量高（目前國(guó)際重要指標(biāo)，在80%左右），質(zhì)量好。色素中溶劑殘留低，一般達(dá)到50ppm。

???己烷（沸點(diǎn)69℃）提取葉黃素時(shí)，脫除殘留的溶劑時(shí)需要在60℃～70℃溫度下進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間真空脫溶，造成部分葉黃素氧化或碳化，反式葉黃素含量底，色素中溶劑殘留高，一般在3000ppm。

丁烷提取色素的得率比正己烷高1～2%。