醋酸鈣

1.用作食品穩(wěn)定劑、螯合劑、抑霉劑、緩沖劑、增香劑、腐蝕阻抑劑、pH 值調(diào)節(jié)劑、加工助劑。

乙酸鈣還是一種很好的食品鈣強化劑，吸收效果比無機鈣好。2.用于聚酯工業(yè)中，還用于乙酸鹽的合成。