備注:60/65 1.5KW銅芯電機(jī) 80/90/95 2.2銅芯電機(jī)
1.無餡做法:
把干粉放在大盆里旋轉(zhuǎn),找個(gè)澆花的噴壺往里面噴水,隨著機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng),就成了小元宵了。
2.有餡做法:
工具,一個(gè)水盆2個(gè)篩子,把粉放在機(jī)器大盆里,事先做好的四方元宵餡子放在**個(gè)篩子里面浸水,再放入機(jī)器里面旋轉(zhuǎn)等到包衣上不去了,用第二個(gè)篩子把元宵撈出來回晃晃把表面蓬松的面粉晃去、在放到**個(gè)篩子里浸水在放到機(jī)器里面旋轉(zhuǎn)。反反復(fù)復(fù)、直到旋轉(zhuǎn)合適的大小為止。