釀造特性:這款酒花具有柔和的本草香氣,有低合律草酮含量且具有**貯存特性。努格特俄勒岡州第二大酒花種植面積的酒花品種,它在華盛頓種植的面積 也非常廣泛,在世界范圍內(nèi)應(yīng)用及廣,是很多新型酒花和苦型酒花的父系植株。α酸14左右,苦味非常干凈,可以完全杜**苦味。是啤酒廠和精釀啤酒通用的苦花品種。
產(chǎn)量:2016-2464公斤公頃。
α-酸 14.9%
β-酸 4.8%
儲(chǔ)藏指數(shù):0.262
α-酸與β-酸的比值:5.4-2.8
合律草酮 :22-26%
總油的含量為1.8-2.2%,其中
香葉烯48-55%
法呢烯<0%
律草烯16-19%
丁子香烯7-9%