【簡介】

二氧化硫具有漂白性，可以使食品增白，還能夠抑制霉菌和細(xì)菌的滋生，可以用作食物和干果的防腐劑。食用二氧化硫處理過的食品，對人體的肝、腎臟等有嚴(yán)重?fù)p傷，并有致癌作用。

【檢測原理】

根據(jù)GB/T5009.34—2003《食品中亞硫酸鹽的測定》，食品中的二氧化硫經(jīng)過提取，與檢測試劑反應(yīng)生成有色化合物，用檢測儀在550nm測定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與其含量成正比。

【檢測范圍】

竹筍、蜜餞涼果、餅干、粉絲、白糖、淀粉、黃花菜、果脯、巧克力、葡萄酒、啤酒及麥芽飲料等。

【技術(shù)指標(biāo)】

檢測下限：2mg/kg

線性范圍：2-1200mg/kg

【操作步驟】

1. 選擇檢測模式：常規(guī)測試

2. 樣品前處理方法

① 稱取約1.0g均勻粉碎樣品，加純凈水至50mL刻度；

② 加入4.0mL提取液；

③ 40°C超聲10min；

④ 取出，冷卻，過濾，濾液備用。

3. 對照樣品測試

① 取1.5ml純凈水，加入4ml樣品液，搖勻；

② 取2.5ml對照樣品于比色皿中；

③ 將比色皿放入指定的**個通道，按“對照測量”。

4. 檢測樣品測試

① 取1mL檢測液A，加入0.5mL檢測液B搖勻；

② 加入4mL樣品液，混勻，室溫（25±5℃）顯色10 分鐘；

③ 取2.5ml待測樣品于比色皿中；

④ 將裝有樣品液的比色皿放入指定的通道中，按“樣品測量”。

選做：

（1）低含量測試

① 當(dāng)檢測結(jié)果小于25mg/kg，可進(jìn)入“低含量測試”檢測模式，以獲得更加準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。

② 操作步驟中“2.①”改為“稱取約2.0g均勻粉碎樣品，加純凈水至10mL刻度”，其余步驟不變。

（2）高含量測試

① 當(dāng)檢測結(jié)果大于400mg/kg，可進(jìn)入“高含量測試”檢測模式，以獲得更加準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。

② 操作步驟中“2.①”改為“稱取約0.3g均勻粉碎樣品，加純凈水至45mL刻度”，其余步驟不變。

以上是CSY-EYHL二氧化硫含量檢測儀操作步驟使用說明書如想了解更多的產(chǎn)品資料請致電深圳市芬析儀器制造有限公司夏經(jīng)理133*1292*2783