廣東醬板鴨批發(fā)
廣州也可以購買到正宗湖南醬板鴨了,湖南辣醬板鴨是湖南一絕名菜,是經(jīng)三十多種名貴中藥浸泡,10余種香料、經(jīng)過風干、烤制等15道工序精致而成,成品色澤深紅,皮肉酥香,醬香濃郁,滋味悠長,具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效,是風靡大江南北的一種風味美食,是一道佐酒佳肴、送禮佳品。產(chǎn)品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不膩,廣東醬板鴨批發(fā)
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回味無窮,食用方便的特點。 炎熱的六月剛剛過去,湘春醬板鴨伴隨著醬板鴨加盟人群的涌動,在湖南各地多增加了多家醬板鴨加盟店,醬板鴨加盟活動還是如期進行著,產(chǎn)品的味道是湘春醬板鴨的主要特色,產(chǎn)品包括醬鴨系列、鴨脖系列、涼菜系列共四十多個品種。 廣東醬板鴨批發(fā)
復腌。
第二次扣鹵后,把花椒,五香粉,火硝(亞銷酸鹽),白糖混合均勻,抹在鴨子身上,肉厚處多抹。南京風味的應(yīng)抹上甜面醬,湖南風味的加上辣椒粉,然后置缸內(nèi)腓漬十個小時,中間翻一次,如果鴨大,腌的時間更長。廣東醬板鴨批發(fā)
4:鴨子出缸后吊起滴干鹽水,用熱紗布把鴨子身內(nèi)處擦干,再用兩根篾架成十字形撐于鴨子腹中,壓成板狀,晾干水分。
5:用谷草引火,撒上糠殼,待初燒青煙散去,將鴨子反復熏烘至金黃色即成。這一步另外一種方法是烤廣東醬板鴨批發(fā)
很多前來咨詢醬板鴨加盟的客戶都迫切的希望知道怎么加盟醬板鴨,其實程序很簡單,首先您要先確定好店面,選擇人流量多的小區(qū)、鬧事、夜宵店、菜市場都是**的場地,確定好店面后到公司簽訂合同,公司提供裝修方案,如期進行裝修,一般情況下一周就能夠開業(yè)了。廣東醬板鴨批發(fā)
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