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曲有高山流水，茶有高山韻象，“韻”者，音律圓潤也，和諧也。普洱茶的“韻”，是滋味、香氣組成的美妙和諧樂章，當(dāng)和諧樂章成為烙印，就是韻。

　　大益「高山韻象」于2008年**研發(fā)，此后出廠多個不同批次的產(chǎn)品，分生、熟茶兩款，是大益茶**系列產(chǎn)品。其中，熟茶原料選用高山地區(qū)毛茶，經(jīng)過特別發(fā)酵，發(fā)酵成熟度適中，條索緊細(xì)勻整顯金毫，滋味濃醇甘滑，陳香馥郁，余韻綿長。

　　產(chǎn)品介紹

　　【品名】：高山韻象  【批次】：1901

　　【屬性】：熟茶  【類型】：餅茶

　　【系列】：**  【規(guī)格】：357g/餅

      【原料】：選用高山地區(qū)毛茶，經(jīng)過特別發(fā)酵,發(fā)酵成熟度適中。

　　【產(chǎn)品特點】：產(chǎn)品餅形端正，松緊適宜，撒面均勻，顯金毫；湯色紅亮，香氣純正顯糖香，入口甜潤，滋味醇厚，喉韻甜。葉底色澤褐紅，尚勻整。

看普洱茶餅如何辨別其好品質(zhì)？

對于很多茶友來說，在選購普洱茶的時候，都要從普洱茶的外觀，湯色，口感，茶底這幾個方面去判斷一款普洱茶的品質(zhì)，但如此電商時代，我們無法得知普洱茶的口感，只能從普洱茶餅的外觀看起。那么怎么樣的茶餅才算是佳品呢，在普洱茶學(xué)術(shù)界中，關(guān)于普洱茶常用的外形評語有細(xì)嫩、緊實、緊結(jié)、光亮、嫩勻、肥嫩、肥壯、勻凈、灰綠、棕褐、露梗、短碎、粗老、顯毫、端正、起層落面、包心外露等等。乍一看好像都能理解，仔細(xì)想想又有那么一絲抽象。何況對于很多茶友來說，對這些術(shù)語并不是很明白，且也記不住這么多，那么有沒有簡單一點的判斷標(biāo)準(zhǔn)呢？

有的，了解以下這些我們就可以快速掌握審核的要求，首先看茶餅我們要看它是否：端正圓滑：餅（磚沱）型周正規(guī)則，邊角圓且光滑。干凈勻整：茶品面底無雜物，條索均勻整齊。松緊度：指壓制程度，條索清晰完整，無散爛邊為適中。油潤度：觀察餅（磚沱）面光澤潤度，色澤飽滿有泛光為油潤度高。在審評過程中，“端正圓滑”與“干凈勻整”合并為同一項，分值分別為：好2分，中1分，差0分；松緊度的分值為：適中1分，過緊0分，過松0分；油潤度分項的分值則是：高2分，中1分，低0分。

只要理解以上這一段術(shù)語，基本上我們審評普洱茶的外觀就沒有多大問題，我們可以通過這幾個點來選擇普洱茶。