油柰產(chǎn)于西洋鄉(xiāng)、杉洋鄉(xiāng)一帶?！豆盘锟h志》載：“柰似林檎而大，邑東鄉(xiāng)西洋產(chǎn)者味**”?？梢姽盘?strong>油柰栽種歷史悠久。近幾年發(fā)展迅速，在閩南、閩北等地有較大種植面積。浙江、江西、湖南、廣西、云南、貴州等省也大量引種。

油柰鮮果味濃香，甜酸適口，甚受消費(fèi)者青睞。果實(shí)富含營養(yǎng)，含可溶性固形物14—16%，糖分、維生素及鈣、磷、鐵等多種礦物鹽類。果實(shí)具助消化、開胃健脾等功效。加工制成李干，外表油亮、棕褐色、肉橙黃色、品味特佳?？芍泼坭屠钇?、糖水油奈片罐頭，又可加工成多種花樣的蜜餞產(chǎn)品，在市場上很有競爭力。

油柰是福建省名、特、優(yōu)水果。古田縣自然生態(tài)和地理環(huán)境優(yōu)越，栽培歷史悠久，群眾栽培技術(shù)力量**，是油柰的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)。2001年全縣油柰栽培面積已 達(dá)5.4萬畝，總產(chǎn)量2.7萬噸，總產(chǎn)值6700萬元以上，油柰生產(chǎn)成為我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一大產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民脫貧奔小康的主要途徑之一。油柰系薔薇科、李屬中的一個(gè)變種。油柰桃形李實(shí)，果形大，單果重80~120克，**單果350克，果皮黃綠色，果肉黃色、肥厚、細(xì)嫩、清脆、汁多，味清甜，品質(zhì)** 。果核小，半離核，核頂部常與果肉分離，而形成果腔，此為柰 的主要特征之一。油柰營養(yǎng)豐富，具有清熱、利尿、潤肺、消積食、開胃健脾等保健功能，成為八閩佳果的佼佼者，倍受國內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。

明亮苗木選用**的油奈接穗，精心嫁接出每一株**的油奈種苗。為每個(gè)果農(nóng)發(fā)家致富打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。。。。。