在東北地區(qū)，人們用“棒打 瓢舀魚(yú)”，“三花五羅、十八子、七十二雜魚(yú)”形容 生動(dòng)植物的豐富。寒冷氣候下的 生魚(yú)生長(zhǎng)緩慢，肉質(zhì)肥美鮮嫩，                                                                 

    天我們說(shuō)到的這種魚(yú)，就是“牛尾巴”魚(yú)，其外形黃辣丁，雖沒(méi)有長(zhǎng)江刀魚(yú)有名氣，味道卻 為鮮美，被譽(yù)為是“河鮮 品”當(dāng)下 為珍貴。                

    牛尾巴魚(yú)，魚(yú)體無(wú)鱗渾圓光滑，呈淺黃色或淺灰色，背鰭有堅(jiān)硬的刺，外貌像 了黃辣丁。事實(shí)上，牛尾巴魚(yú)與黃辣丁是兩種不同的魚(yú)類。這種魚(yú)學(xué)名烏蘇里擬鲿，有名烏蘇里鮠，其頭部扁平嘴闊，鼻孔呈管狀嘴邊長(zhǎng)有長(zhǎng)須，形似鯰魚(yú)。烏蘇里擬鲿個(gè)體可長(zhǎng)到1米多長(zhǎng)，魚(yú)體越往后越細(xì)長(zhǎng)，形似 的尾巴，于是有了“牛尾巴”的俗稱。      

    烏蘇里鮠是肉食性魚(yú)類，喜歡潔凈水質(zhì)，棲息在岸邊有峭壁或有巨石的水域，分布于烏蘇里江，黑龍江，嫩江，松花江，黃河等水域。烏蘇里鮠魚(yú)體修長(zhǎng)，在水中游動(dòng)時(shí)就跟一條小龍一樣，民間又叫它黃龍魚(yú)，是體型 像龍魚(yú)的原生魚(yú)類。                 

    烏蘇里鮠脂肪含量高，肉質(zhì)兼具黃辣丁的鮮嫩和鯰魚(yú)的膏腴，是上等的食材。不過(guò)，烏蘇里擬鲿對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的水質(zhì)要求很高， 生數(shù)量很**，尤其以黑龍江里的 為珍貴，從黑龍江打上的烏蘇里擬鲿，半斤重的可以賣(mài)到190多元一斤，其它地方的烏蘇里擬鲿也就30多元一斤。親愛(ài)的朋友們，你家鄉(xiāng)有這種魚(yú)嗎？記住它的外貌，同時(shí)也請(qǐng)告訴家鄉(xiāng)人，遇見(jiàn)請(qǐng)盡量保護(hù)好，很珍貴。    

    公司主要經(jīng)營(yíng)魚(yú)類品種：大馬哈魚(yú)，鱘黃魚(yú)，大白魚(yú)，哲羅魚(yú)，法羅魚(yú)，同羅魚(yú)，胡羅魚(yú)，雅羅魚(yú)，鰲花魚(yú)，鳊花魚(yú)，鯽花魚(yú)，島子，七里浮子，牛尾，鯉拐子，草根，鯽瓜子，鰱子，嘎牙子，鲇魚(yú)球子，狗魚(yú)，柳根子，船丁子，斑鱒子，黃姑子，紅眼瞪子，山鯉子，沙姑鱸子，白漂子80多種烏蘇里江江魚(yú)，餐廳，飯店200余家本魚(yú)行以誠(chéng)信為本，精誠(chéng)，薄利多銷(xiāo)，攜手共贏的經(jīng)營(yíng)理念 ，真誠(chéng)希望各地新老朋友，保持長(zhǎng)期穩(wěn)定的，共同進(jìn)步共同發(fā)展，客戶至上 ，讓您省心省力，您的成功就是我們的成功！