機(jī)器人削面機(jī)就是替代人工技師削面的一種機(jī)器數(shù)控安裝，能夠直接遵從人的命令停止削面，是人工智能技術(shù)應(yīng)用于餐飲范疇的嚴(yán)重打破。一,用機(jī)械模仿人工削面過程。依據(jù)汽車雨刷器原理，這個機(jī)器人的右臂（削面手）由電機(jī)帶動，經(jīng)過曲軸連桿完成不時往復(fù)的削面動作；左臂（面板）則擔(dān)任托住面團(tuán)，隨著右臂的削面動作不時左右擺動，以便使整個面團(tuán)可以被平均地削下。二,刀削面機(jī)能夠裝兩個刀片。人工削面的刀片只能拿一個，所以一次只能削出一根面條，而刀削面機(jī)能夠一次削出兩根，相當(dāng)于兩個師傅在同時削面。效率大大進(jìn)步了！三，外體大局部用不銹鋼資料按照人體外形壓制而成，內(nèi)設(shè)動力安裝（調(diào)速電機(jī)）和傳動安裝（高精度齒輪），外設(shè)（數(shù)顯 觸摸遙控）數(shù)控箱安裝。體積減少；構(gòu)造緊湊；外觀漂亮；刀削面機(jī)運轉(zhuǎn)無噪音！四，工作效率高，相關(guān)于人工師傅熱而言不存在疲倦和心情動搖而影響工作效率的狀況，無需支付工資，吃住及福利一切用工開支，真可謂一次投入持久受益的理想選擇。五，削出的面狀如柳葉，長短寬窄薄厚平均，口感勁道這幾點是人工技師難以完成的，毛病率極低。1）外觀整潔衛(wèi)生，外體大局部采用不銹鋼資料按照人體外形壓制而成，內(nèi)設(shè)動力安裝和傳動安裝，外設(shè)數(shù)控安裝。2）采用**電器配件，優(yōu)化電路設(shè)計。3）耗電省，10小時耗電不超越3度。4）削出的面條如柳葉，長短寬窄薄厚平均，口感筋道，這是普通人工技師難以完成的。5）該機(jī)器毛病率低，易操作維護(hù)，隨機(jī)附帶備用易損件。6）提供和面、鹵等各種您需求的配方。7）工作效率高，相對人工技師而言不存在疲倦和受心情動搖而影響工作效率的狀況。且無需聘用人工技師所支付的工資、吃住及福利等一切用工本錢。真可謂一次投資，是您的最理想的選擇.