現(xiàn)今社會對節(jié)能廚房設(shè)備產(chǎn)品的需求日益增加，導(dǎo)致節(jié)能炒爐、節(jié)能廚具等產(chǎn)品如雨后春筍般的涌入市場，質(zhì)量良莠不齊，售后更是沒有保障，更有甚者，連客戶要求拆除設(shè)備也辦不到。

      因為一些不負(fù)責(zé)任的企業(yè)給消費(fèi)者及代理商造成了極大的傷害和損失，導(dǎo)致很多消費(fèi)者或代理商都不知從何著手再繼續(xù)使用或經(jīng)銷爐灶節(jié)能產(chǎn)品。因此，奧科鑫廚房設(shè)備廠本著對用戶負(fù)責(zé)的立場以及對代理商誠信合作的原則，為大家普及一下節(jié)能產(chǎn)品選購常識，供參考。

首先，產(chǎn)品質(zhì)量及企業(yè)實力是**為重要的。

1、企業(yè)產(chǎn)品資質(zhì)很重要。有省級的電磁設(shè)備的檢測認(rèn)證；

2、廠家是否具備相稱實力;

3、對產(chǎn)品先要有初步判定。好比線路部件是否亂七八糟的，防護(hù)機(jī)能等等;要用**知識對其有準(zhǔn)確的判斷;

4、用戶體驗是判定產(chǎn)品是否合適的重要尺度，用戶一定要先了解、再試用，**再考慮是否購買;

5、質(zhì)保期內(nèi)的售后維護(hù)怎樣來保證，不能僅憑一張質(zhì)保書，一定要考察落實廠家在當(dāng)?shù)厥欠窬哂姓绞跈?quán)的售后服務(wù)機(jī)構(gòu)。

其次，產(chǎn)品技術(shù)等鑒識方法也可以加強(qiáng)判定產(chǎn)品品質(zhì)。

1、安全性：符合安全規(guī)范。

　　安全上重點分析系統(tǒng)設(shè)計的公道性及各部件密封和耐壓機(jī)能。

　　點火是否存在爆燃炸鍋爆燃、誤點火(無預(yù)風(fēng)減壓系統(tǒng)會隨時產(chǎn)生爆燃和誤點火現(xiàn)象);

　　廚房環(huán)境惡劣，應(yīng)急恢復(fù)功能不應(yīng)存在安全隱患;

　　設(shè)備安裝上是否破壞原有爐灶結(jié)構(gòu)和功能，有無給原爐灶造成安全機(jī)能降低等。

2、技術(shù)是否提高。技術(shù)**意味著產(chǎn)品功能超群，機(jī)能更佳。

　　是否自主研發(fā)技術(shù)，杜絕仿冒偽劣。具備《企業(yè)技術(shù)尺度》和質(zhì)量治理體系;

　　重要部件是否為獨(dú)立開發(fā)出產(chǎn)制造;

　　設(shè)備運(yùn)行盡可能滿足人道化需求，如顛鍋翻炒不斷火，點火?；鹁烧{(diào)節(jié)自如等;

再次，建議嚴(yán)謹(jǐn)購買的產(chǎn)品。

1、紅外線、光電、電磁感應(yīng)類產(chǎn)品。原因：不安全易傷人，爆燃炸鍋、誤點火、故障高、運(yùn)行不可靠，無法克服油煙污損，安裝在爐灶面板，既破環(huán)爐灶體也妨礙廚師操縱。

2、機(jī)械重力平衡+電磁感應(yīng)類產(chǎn)品。原因：不耐用、爆燃炸鍋誤點火、重力平衡結(jié)構(gòu)復(fù)雜，安裝繁瑣，機(jī)械運(yùn)動部分暴露在外，易被油污和潮氣銹蝕損壞，不宜廚房重油煙濕潤環(huán)境。機(jī)械結(jié)構(gòu)復(fù)雜而且尺寸**，不便于爐灶狹窄空間安裝和運(yùn)行。

3、低水平機(jī)電類產(chǎn)品。原因：這類產(chǎn)品固然采取了機(jī)械和電氣相結(jié)合的控制系統(tǒng)。但因為其技術(shù)水平低，粗制濫造(一般為購買現(xiàn)成電氣元件拼裝而成)，沒有規(guī)范的質(zhì)量檢測手段，經(jīng)常是低水平模仿，用戶更得不到售后服務(wù)保證。