動物油精煉設(shè)備是經(jīng)動物油加工設(shè)備處理后得到油脂稱為毛油,(志乾機械商標注冊證號:46140978,實地工廠導(dǎo)航:志乾機械,電聯(lián):壹八零 3781 二九五伍)該油含有較多深色素、游離脂肪酸、水份、異味與少量金屬離子,需要經(jīng)過精煉設(shè)備脫酸、脫膠、脫色、脫臭等工藝加工后將其脫除,得到色澤透亮、味道芳香、存放時間長的食用動物油。
動物油精煉設(shè)備用途:動物油煉油的主要原料是動物油脂, 內(nèi)臟,板油,刮皮油,殘體等,熬煉后的毛油過精煉設(shè)備的脫酸、脫膠、脫色、脫臭、脫水等加工,將油中的水份、膠雜脫除,可得到存儲時間久(18個月以上),油餅可以用來做動物飼料,有機肥料,燃料,底料等,可以說是變廢為寶,合理利用,充分發(fā)揮其價值。
精煉設(shè)備工藝操作流程:
1、脫膠:利用磷脂、膠體雜質(zhì)的親水性讓其充分吸水膨脹、凝聚,并將雜質(zhì)分離。脫膠條件:攪拌速度為55r/min-65r/min轉(zhuǎn),溫度至65度左右加鹽水后,將轉(zhuǎn)速降低至5r/min-35r/min轉(zhuǎn),看到皂粒分離明顯后停止攪拌,靜置4小時分離脫膠。該過程中,可被凝聚沉淀的物質(zhì)多數(shù)為磷脂,也有與磷脂相結(jié)合的蛋白質(zhì)、少量金屬離子與黏液。
2、脫酸:目的是去除油中的游離脂肪酸,該物質(zhì)易造成氧化酸敗。可采用堿煉、蒸餾或物理精煉法去除(蒸餾法適用于高酸值動物油)。
3、脫色:采用廢白土、活性炭等吸附物質(zhì),在一定溫度、真空度條件下,對油脂中深色素、雜質(zhì)進行吸附,使油脂色澤透亮。
4、脫臭:在脫色與脫臭進行熱交換時,將油中的空氣抽凈,將脫臭罐中氣壓調(diào)制為三毫巴,開啟噴射蒸汽對油脂進行攪拌,使其與油脂充分接觸,目的是讓蒸汽細密的融合于油中。大型煉油廠采用脫臭塔加工,油到塔頂?shù)臏囟雀哌_240-265度,將臭味與脂肪酸脫除。之后油從塔底流出,與待脫臭油進行熱交換,之后流至冷凝器。
脫色溫度條件與白土用量:
豬油:在95-100度,反應(yīng)15-25min,白土用量0.5%-0.25%。
牛油:在95~100度,反應(yīng)25min,活性白土用量1.5%-0.3%。
食用油牛羊豬油精煉設(shè)備,加工雞鴨魚油全套機器,油脂脫酸脫水去味
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