? ? ? ?凍干食品是真空冷凍干燥食品的簡稱，也稱FD食品。由于凍干這一特殊處理過程，因而可以限度地保持了原新鮮食品的色香味及營養(yǎng)成分、外觀形狀等；此外凍干產(chǎn)品無須防腐劑就可在常溫下保存5年以上，且成品重量輕，便于攜帶和運輸，是加工旅游、休閑、方便食品絕好的方法。不含油、沒有添加劑和防腐劑，是真正的天然食品。易消化吸收、營養(yǎng)不流失、易保存、食用方便、安全健康的特點。

產(chǎn)品介紹：

1、挑選成熟完好的水果為原料；

2、天然水果制成；

3、采用**的真空冷凍干燥工藝；

4、不添加任何香精、色素或填充料；

5、保持水果天然的色澤和風味，令你的產(chǎn)品更顯天然、健康特色；

6、**的研磨工藝，水果大小尺寸可根據(jù)客戶具體要求生產(chǎn)。

在食品中的應用：

? ? ? ?凍干果脆片產(chǎn)品富含多種維生素和礦物質，是一種**的食品配料，可用于食品加工的各個領域，提高產(chǎn)品的營養(yǎng)成分，改善產(chǎn)品的色澤和風味，豐富產(chǎn)品的品種。

如冰淇淋、飲料、焙烤制品、乳制品、嬰幼兒食品、糖果等。

? ? ? ?山東瑞方食品工業(yè)有限公司斥巨資引進行業(yè)內(nèi)**的凍干、熱烘生產(chǎn)設備，采用國際上較為**的真空冷凍干燥技術，按國際食品安全***和良好的衛(wèi)生操作規(guī)范（SSOP）要求，從事真空冷凍干燥脫水（FD）蔬菜、水果加工，其主導產(chǎn)品有：凍干西蘭花、大蒜、蘑菇、胡蘿卜、菠菜、綠蘆筍、白蘆筍、青紅椒、洋蔥、韭蔥、香蔥、青菜、甜玉米、草莓、黃桃、蘋果、梨、溶豆、酸奶塊等多個品種幾十種規(guī)格。