電偶的工作原理是利用兩端導(dǎo)體的導(dǎo)體溫度不同，而產(chǎn)生電動(dòng)勢(shì)，再利用產(chǎn)生的電動(dòng)勢(shì)來(lái)得到溫度情況。熱電偶一般來(lái)說(shuō)可以分為標(biāo)準(zhǔn)熱電偶和非標(biāo)準(zhǔn)熱電偶。標(biāo)準(zhǔn)熱電偶有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)分度表和配套的顯示儀表。非標(biāo)準(zhǔn)熱電偶則沒(méi)有。